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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
매실의 건강 기능성
식품과학과 산업
2005 .12
매실(Prunus mume)의 항산화성
한국식품과학회지
2004 .06
매실에 대한 소비자 선호 및 소비행태분석
Food Science and Preservation
2010 .10
매실분말 및 농축액을 첨가한 고추장의 숙성중 품질 변화
Food Science and Preservation
2007 .08
매실즙이 알코올대사 효소활성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2004 .04
Genetic Transformation of Prunus mume
한국원예학회 기타 간행물
2008 .12
매실분말 및 매실농축액을 첨가한 식빵의 품질특성
Food Science and Preservation
2008 .10
수확시기별 매실의 생리활성 변화
Food Science and Preservation
2008 .04
벌꿀을 이용한 매실추출물의 이화학적 특성
Journal of Apiculture
2014 .11
Anti-Obesity Effect of the Unripe and Ripe Maesil (Prunus mume) in 3T3-L1 Preadipocytes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
알코올 농도가 매실 리큐르의 제조 중 성분 변화에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2007 .10
매실추출물이 발효유제품의 Shelf-Life에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2006 .06
매실 당침출액의 항균활성
Food Science and Preservation
2009 .10
매실과 알코올의 담금비가 매실 리큐르 숙성중의 품질 변화에 미치는 효과
Food Science and Preservation
2007 .12
매화의 향기성분 분석과 매화차 추출조건
Food Science and Preservation
2006 .04
국내 주요 재배 매실 품종의 항산화 활성
한국유기농업학회지
2018 .01
동결 전처리가 매실의 착즙과 건조 특성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2010 .08
매실 품종별 항균 및 항산화성 비교
Food Science and Preservation
2008 .04
비브리오 패혈증균에 대한 매실 추출물의 항균활성
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
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