건조 오미자의 저장중 품질변화

최윤희 ,  정영근 ,  박기훈 외 1명

Food Science and Preservation

2001 .12

오미자의 성숙단계별 품질 특성 변화

이지현 ,  홍윤표 ,  조미애 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

반응표면 분석을 이용한 오미자 추출조건의 최적화

이원영 ,  최시영 ,  이보수 외 3명

Food Science and Preservation

2006 .04

Quality Characteristics of Vinegar Manufactured Using Byproducts of Omija (Schizandra chinensis Baillon)

Eun Jung Yim ,  Do Yeon Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

오미자(Schizandra chinensis Baillon)를 첨가한 식빵의 제조 및 관능적 특성

박나영 ,  이신호 ,  김석중

Food Science and Preservation

2010 .10

[P5-45] Antimicrobial Activity of Schizandra chinensis Baillon

Su Jin Oh ,  Jong-Hyun Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Collected Variety of Schizandra chinensis Baillon

Beung Sung Kim ,  Jong Soo Kim ,  Young Jin Seo 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

오미자첨가 연근정과의 제조와 저장중 품질 변화

권후자 ,  최미애 ,  박찬성

Food Science and Preservation

2010 .08

오미자 추출물의 생리활성

권후자 ,  박찬성

Food Science and Preservation

2008 .08

오미자(Schizandra chinensis) 추출물의 항균물질 분리

이상호 ,  이영춘 ,  윤석권

한국식품과학회지

2003 .06

오미자 추출물을 첨가한 도라지와 연근 정과의 품질특성

권후자 ,  박찬성

Food Science and Preservation

2009 .02

Effects of Omija (Schizandra chinensis Baillon) Extract on the Physico-Chemical Properties of Nabakkimchi during Fermentation

Sun-Won Moon ,  Byong-Ki Kim ,  Myung-Sook Jang

Food Science and Biotechnology

2006 .08

Characteristics of Schizandra chinensis Baillon Orchard Soils Located in Jangsu-gun, Jeollabuk-do

Jae-Young Cho

한국토양비료학회지

2010 .08

오미자 첨가 도라지 정과의 제조와 저장 중 품질 변화

권후자 ,  박찬성

Food Science and Preservation

2011 .06

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Cookies Made with Omija (Schizandra chinesis Baillon) Extracts

Jeong Min Lee ,  Woo-Suk Bang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

반응표면 방법에 의한 오미자 음료 제조의 최적화

강규찬 ,  박재한 ,  백상봉 외 2명

한국식품과학회지

1992 .02

오미자 건조와 저장에 관한 연구

정기태 ,  주인옥 ,  최정식

Food Science and Preservation

1998 .09

오미자(Schizandra chinensis Baillon) 추출물의 생리활성

주인식 ,  김병철 ,  이우식 외 6명

Applied Biological Chemistry

2007 .01

Review of Possible Application of Safflower (Carthamus tinctorius L.) and Omija (Schizandra chinensis Baillon) Residue Extract to Agricultural Fields

Tae Won Kim ,  Bong Sin Kim ,  Eun Heui Han 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

Antioxidant Activities of Ethanol and Hot-Water Extracts of Omija (Schizandra Chinensis) Fruit with Different Drying Methods

Yunjeong Lee ,  Eunju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10