전통 음청류의 분류 및 범주 정의 (Ⅰ)

이혜정 ,  최은영 ,  장판식 외 1명

식품과학과 산업

2004 .12

전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화

이혜정 ,  오재복 ,  배숙희

식품과학과 산업

2005 .12

곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의

이혜정 ,  장판식 ,  이용환

식품과학과 산업

2003 .12

풀 밟기로 맛있는 과일 생산

하야시 토오루

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2009 .01

[P9-28] The Plans to Market Traditional Korean Beverages as Take-Out Products

Eun-Young Pa ,  k ,  Nami Joo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

과일 부산물의 이용

송덕진

월간양계

2004 .01

[특집 : 한국 전통식품의 현대화 및 세계화] 한국 전통 주류의 최근 연구동향

김혜련 ,  안병학

식품산업과 영양

2001 .12

과일·채소중 식이섬유의 분석법 검토 및 함량 분석

李炅淑 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1987 .08

신선편이 과일류의 발전 방안

장성호 ,  이중용

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

과일의 소비 및 유통시장 트렌드 분석

위태석 ,  조성주

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

어린이와 청소년의 과일 및 과일주스 소비에 관한 연구 : 국민건강 영양조사(1998～2009) 자료를 이용하여

권용석 ,  김양숙 ,  박영희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

수확 후 온도처리가 복숭아 (‘미백도’ 및 ‘수미’) 저온 저장 중 품질에 미치는 영향

한나래 ,  김종기

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

과일이 약물의 생체이용률에 미치는 새로운 영향

최상윤

식품기술

2011 .01

예술.문화 - 그림으로 보는 꽃과 과일

박희숙

한맛한얼

2008 .01

채소류 및 과일류의 안전섭취를 위한 방안 연구

박희숙 ,  이다움 ,  윤은경 외 1명

Safe Food

2012 .01

Headspace-GC/MS를 이용한 음료 중 벤젠 분석

김은주 ,  박상애 ,  최동미

한국식품위생안전성학회지

2007 .01

과일 공급 동향과 소비 트렌드 분석

박미성

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

과일 통조림의 팽창원인에 관한 연구

문은주 ,  김형용 ,  경규항

한국식품과학회지

1985 .04

과일 및 채소의 CA 저장

김동만

식품기술

1995 .01

Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Gamju, Korean traditional Beverage, Added Concentrated Mulberry Fruits Extract

Jiwon Yang ,  Jieun Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10