Candida parapsilosis에 의한 Xylitol 생산시 Xylose와 Glucose가 미치는 영향

오덕근; 김상용

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오덕근 김상용

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제28권 제6호

발행연도: 1996.12

수록면: 1,151 - 1,156 (6page)

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