Isolation and Identification of Free Phenolic Acids in Korean Ginseng

Man-Wook Kim ,  Jae-Joon Wee ,  Jong-Dae Pa 외 1명

한국식품과학회지

1987 .10

Phenolic Acids and Antioxidant Activities of Wild Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) Leaves

Ho-Moon Seog ,  Chang-Hwa Jung ,  Yoon-Sook Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

2005 .06

Stability of phenolic acids and the effect on weed control activity

Li ,  Jiayu ,  Zhang 외 7명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

숙성조건이 장미꽃 추출물의 페놀화합물(phenolics) 함량과 산화방지 활성에 미치는 영향

김소영 ,  고승현 ,  윤현근

한국식품과학회지

2017 .12

Phenolic acid가 Maillard 반응 모델액의 갈변억제에 미치는 영향

곽은정 ,  임성일

한국식품과학회지

2007 .02

Comparative study of the Structure and Antioxidant Activity of Protocatechuic Acid and Phenolic Acid Derivatives

Woong Kim ,  Cheolwoo Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

오배자(Rhus japonica Linne) Methanol 추출물의 황산화효과

김태철 ,  이기동 ,  윤형식

한국식품위생안전성학회지

1992 .01

콩 발효식품으로부터 분리한 페놀물질획분의 성분분석과 항산화 작용 특성

이정수 ,  최홍식

한국식품영양과학회지

1997 .06

번행초(Tetragonia tetragonioides)로부터 추출한 Phenolic Compounds의 미용 식품 활성

조재범 ,  이은호 ,  조영제

한국식품영양과학회지

2016 .03

Phenolic Compounds in Plant Foods : Chemistry and Health Benefits

Ma ,  ian Naczk ,  Fe 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .06

Desorption of Food Related Phenolic Acids from Charcoal in Single Solute Model System

Won-Young Lee ,  Yong-Hee Choi

Journal of Food Science and Nutrition

1997 .12

식용대두유에 대한 Phenolics의 항산화 효과

조미자 ,  권태봉 ,  오성기

Applied Biological Chemistry

1989 .01

물레나물(Hypericum ascyron L.) 추출물의 생리활성 효소 억제 효과

이은호 ,  김명욱 ,  강인규 외 2명

한국식품영양과학회지

2018 .01

Influence of High Hydrostatic Pressure Phenolic Compounds and Antioxidant Activities of Aged ginseng

Meishan Li ,  Gwi Yeong Jang ,  Min Young Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

몽골산 Iris bungei 추출물의 자유 라디칼 소거 및 α-glucosidase 저해 활성

정윤희 ,  정경한 ,  김태훈

Food Science and Preservation

2017 .10

Selected Phenolics for Health Management

Mingfu Wang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P10-238] Antioxidant Activities Ascorbic Acid and Total Phenolic Content of Korean Honey

Kyung Jin Lee ,  Dae jin Kim ,  Young gil Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

밤 삽피의 페놀산 조성과 항산화 활성

김영찬 ,  김미연 ,  정신교

Applied Biological Chemistry

2002 .01

Antioxidant Activities and Total Phenolics of Ethanol Extracts from Several Edible Mushrooms Produced in Korea

Young Min Choi ,  Ja Bi Ku ,  Hoo Bong Chang 외 1명

Food Science and Biotechnology

2005 .10

Changes in Phenolic Compounds (Isoflavones and Phenolic acids) and Antioxidant Properties in High-Protein Soybean (Glycine max L., cv. Saedanbaek) for Different Roasting Conditions

Lee ,  Jin Hwan ,  Lee 외 15명

Applied Biological Chemistry

2013 .01