[P8-236] 완숙 복분자 부위별 지방산 조성과 항산화 및 항균 활성 비교

이경인 ,  김수민 ,  김선민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

품종별 쌀의 항산화 성분 및 항산화 활성

함현미 ,  김대중 ,  오세관 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

삼채 부위별 항산화 활성

강효정 ,  박수진 ,  정도연 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

식육의 부위별 지방산 조성에 관한 연구

신기간 ,  박형일 ,  김천제

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

[P10-169] 백삼의 페놀산 조성 및 항산화 활성

김영찬 ,  최창숙 ,  김성수 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Gas Chromatography를 이용한 식물성 유지의 지방산의 정량 정성 및 산화안전성 평가

박남영 ,  조희정 ,  전진영 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

ω-3계 및 ω-6계 불포화지방산을 함유하는 유지의 급여가 어린 병아리의 항체 형성 및 면역기관의 지방산 조성에 미치는 영향

연제영 ,  안병기 ,  지규만

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1998 .11

[P6-16] 미생물 복합발효에 의한 항산화 물질 생산특성과 항산화 활성

김성호 ,  김인호 ,  이유순 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Muscle foods에서의 지방산화

김영붕

식품기술

1990 .01

특수가금류 난의 난황 cholesterol 및 지질의 지방산 조성에 관한 연구

송광택 ,  오홍록

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

품종별 귀리의 항산화 성분 및 항산화 활성

함현미 ,  이유영 ,  이병원 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

유지율에 영향을 미치는 사료내 영양소

여준모

사료산업

2004 .01

항산화 활성 평가

김상겸

Safe Food

2008 .01

지방산 조성으로 본 국산마아가린의 품질

최춘언

식품공업

1986 .01

인공 사육 동물 모델 시스템을 이용한 n-3 지방산 결핍이 쥐의 뇌, 망막, 간의 지방산 조성에 미치는 영향

임선영

한국식품영양과학회지

2005 .04

품종에 따른 미강 기능성 추출물의 항산화 성분 및 항산화 활성

연제영 ,  윤성원 ,  김인환 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11