두릅수피에서 항미생물활성을 갖는 3, 4-dihydroxybenzoic acid의 분리

마승진 ,  고병섭 ,  박근형

한국식품과학회지

1995 .10

흑양파로부터 항산화 활성 물질인 3,4-Dihydroxybenzoic acid의 분리 및 동정

양아여 ,  조정용 ,  박양균

Food Science and Preservation

2012 .04

Isolation and Identification of Azelaic Acid and 3,4-Dihydroxybenzoic Acid from Buckwheat Hull as Antimicrobial Substances

Jeong-Yong Cho ,  Hye-Kyoung Kim ,  Seung-Jin Ma 외 3명

Food Science and Biotechnology

2000 .10

The Neuroprotective and Neurotrophic Effects of Koean Gardenia(Gardenia jasminoides Ellis) in PC12h Cells

Kum Ju Pa ,  k ,  Hyo-Cheol Ha 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .10

치자 Genipin과 아미노산의 청색소변환반응에 관한 물리화학적 연구

이재연 ,  한태룡 ,  백영숙

Applied Biological Chemistry

1998 .01

천연색소(天然色素)에 관(關)한 연구(硏究)제1보(第一報) -치자색소(梔子色索)의 함량(含量) 및 성질(性質)에 관(關)한 연구(硏究)-

김동연 ,  김관

Applied Biological Chemistry

1975 .01

Isolation and Structural Determination of Free Radical Scavenging Compounds from Korean Fermented Red Pepper Paste (Kochujang)

Jin Ho Chung ,  Heung-Chule Shin ,  Jeong-Yong Cho 외 6명

Food Science and Biotechnology

2009 .04

치자 첨가량에 따른 백설기의 물리 특성

정현숙

Food Science and Preservation

2000 .12

Isolation of 4-Hydroxycinnamic Acid, 3-Methoxy-4-Hydroxycinnamic Acid, and 3,4-Dihydroxybenzoic Acid with Antioxidative and Antimicrobial Activity from Peanut(Arachis hypogaea)

Ji-Hyang Wee ,  Keun-Hyung Pa ,  k

Food Science and Biotechnology

2001 .10

치자의 이화학적 품질 모니터링에 따른 규격 재검토

김경희 ,  김선미 ,  신승훈 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

[P10-05] Protective Extracts from Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Oxidative Stress

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Combination of Artemisia princeps Pamp, Leonurus japonicas Houtt, and Gardenia jasminoides Ellis fruit attenuates menopausal symptoms by increasing hepatic insulin signaling in estrogen-deficient rats

Suna Kang ,  Da Sol Kim ,  Bae Keun Shin 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Genetic Relationships between Gardenia jasminoides var. radicans and G. jasminoides for. grandiflora Revealed by Randomly Amplified Polymorphic DNA

Man Kyu Huh ,  Joo Soo Choi

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2005 .02

[P8-17] Mitigating Effect of Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Neuronal Cell Death

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Optimization of the Extraction Parameters of Gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) Fruits for the Maximum Antioxidant Capacity

Bin Yang ,  Xuan Liu ,  Dike Teng 외 1명

Food Science and Biotechnology

2009 .08

[P5-21] Isolation of Lactic Acid Bacteria with Antimicrobial Activities from Kimchi

Pa ,  k Tae Heung ,  Seung Gyu Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

전남 여수 돌산지역에서 재배되는 천년초의 부위별 식품성분 분석

정복미 ,  한경아 ,  신태선

한국식품영양과학회지

2011 .09

Effects of Gardenia Fructus Extract on Anti-Atopic Dermatitis

Young Min Lee ,  Seo Hyun Pa ,  k 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

치자색소의 이용

김형수

식품공업

1976 .01