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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.4
- 수록면
- 437 - 442 (6page)
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홍국쌀 추출물의 항산화 작용을 DPPH radical 및 hydroxyl radical 소거능, 간암 세포에서의 산화적 DNA 손상과 항산화 효소의 유전자 발현에 미치는 영향으로 분석하였다. 홍국쌀 추출물의 DPPH radical 소거능은 ethyl acetate 추출물, methanol 추출물, butanol 추출물 순이었으며, ethyl acetate 추출물의 DPPH radical 소거능은 0.2 mg/mL에서 85%, IC<SUB>50</SUB>는 0.13 mg/mL로 나타났다. Ethyl acetate 추출물의 hydroxyl radical 소거능을 DCF fluorescence로 측정한 결과, cuvette에서는 2.5 μg/mL에서 44.2%, 5.0 μg/mL 74.1%, 10.0 μg/mL >100%로 나타났고, HepG<SUB>2</SUB> cell에서는 ethyl acetate 추출물로 전처리한 세포의 radical이 H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로만 처리한 세포에 비해 유의적으로 감소하였다. 홍국쌀 ethyl acetate로 전처리한 세포의 DNA 손상이 H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로만 처리한 세포에 비해 유의적으로 낮았으며, 추출물 대신 lovastatin을 처리한 세포는 DNA 손상이 증가하는 것으로 나타났다. 항산화 효소 유전자의 상대적 발현 정도를 측정한 결과, 산화 스트레스 없이 ethyl acetate 추출물로 전처리한 세포에서는 SOD와 GPx가 control에 비해 각각 3.25배, 2.67배 유의적으로 증가하였으며, 추출물로 전처리한 후 산화 스트레스에 노출시킨 세포에서는 CAT가 control에 비해 5 μg/mL에서 4.64배, 10 μg/mL에서 7.0배 유의적으로 증가하였다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Halliwell B / 1992 / Free radicals, antioxidants, and human disease: Where are we now? / J Lab Clin Med 119 : 598 ~ 620
2. [학술지(정기간행물)] - Ma J / 2000 / Constituents of red yeast rice, a traditional chinese food and medicine / J Agric Food Chem 48 : 5220 ~ 5225
3. [학술지(정기간행물)] - Wang J / 1997 / A multi-center clinical trial of the serum lipid lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine / Curr Ther Res 58 : 964 ~ 978
4. [학술지(정기간행물)] - Li CL / 1998 / Monascus purpureus-fermented rice (red yeast rice): a natural food product that lowers blood cholesterol in animal models of hypercholesterolemia / Nutr Res 18 : 71 ~ 81
5. [학술지(정기간행물)] - Heber D / 1999 / Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement / Am J Clin Nutr 69 : 231 ~ 236
2. [학술지(정기간행물)] - Ma J / 2000 / Constituents of red yeast rice, a traditional chinese food and medicine / J Agric Food Chem 48 : 5220 ~ 5225
3. [학술지(정기간행물)] - Wang J / 1997 / A multi-center clinical trial of the serum lipid lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine / Curr Ther Res 58 : 964 ~ 978
4. [학술지(정기간행물)] - Li CL / 1998 / Monascus purpureus-fermented rice (red yeast rice): a natural food product that lowers blood cholesterol in animal models of hypercholesterolemia / Nutr Res 18 : 71 ~ 81
5. [학술지(정기간행물)] - Heber D / 1999 / Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement / Am J Clin Nutr 69 : 231 ~ 236
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