식품의 미생물학적 안전관리를 위한 예측미생물학의 활용

신일식 ,  김진수 ,  우건조

식품과학과 산업

2003 .06

해외 기술 - 식품안전분야에서 예측미생물학의 이용

김현정

식품기술

2009 .01

예측미생물학의 기본 개념과 활용

윤요한

식품과학과 산업

2010 .03

미생물학적 안전성을 위한 식품조사

양재승

식품과학과 산업

1997 .06

[P5-70] 정치발효법을 이용한 사과식초의 제조

정용진 ,  장세영 ,  우승미 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

영.유아식품의 미생물학적 위해평가 및 감소방안

권기성

한국식품위생안전성학회 심포지움

2006 .01

ARCS모형에 근거하여 실습을 병행한 미생물학수업이 간호대학생의 학습동기에 미치는 효과

김보환 ,  형희경

수산해양교육연구

2014 .12

식품안전관리를 위한 미생물학적 위해순위도구의 응용

민경진 ,  윤기선

Safe Food

2011 .01

전기투석공정의 원리와 식품산업에의 활용

여인봉 ,  우건조

식품과학과 산업

1999 .09

해외 기술: 미생물학적 식품안전 확보를 위한 시스템 분석

김현정

식품기술

2010 .01

마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안

권기언 ,  김보금 ,  강은혜 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

u - 식품시스템

김병삼 ,  김종훈

식품과학과 산업

2010 .09

u-식품시스템

김병삼

식품기술

2010 .01

토양미생물

서장선

한국토양비료학회지

1998 .12

Comparison of Nutrition Status during Dialysis Period in Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis Patients

Ji-Yeon Seo ,  Young-Ran Heo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

우유의 HACCP 시스템에서 Predictive Food Microbiology Model 이용

박경진 ,  김창남 ,  노우섭 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2001 .01

토양미생물

서장선 ,  사동민 ,  윤세영

한국토양비료학회지

2009 .08

방사선조사식품의 확인방법 및 응용

김병근 ,  이진원 ,  김청태

Safe Food

2013 .01

[산업체 동향] Your partner in microbiology and immunology

양영수

식품산업과 영양

2001 .12

신선편이 농산식품의 미생물학적 안전성확보방안

오덕환

식품저장과 가공산업

2004 .12