독일의 빵 (2)

유태종

식품공업

1980 .01

영양(營養)

김숙희

한국식품연구문헌총람

1971 .06

영양(營養)

徐奇奉

한국식품연구문헌총람

1973 .06

우유를 이용한 요리

한국유가공협회

우유

1993 .01

우유단백질과 다당류 혼합물을 첨가한 냉동반죽의 제빵특성

손진한 ,  정정일 ,  정동식 외 2명

한국식품과학회지

2009 .06

Trans 지방과 쌀, 콩을 첨가한 빵의 섭취가 건강한 성인 남녀의 혈장 지질 및 지방산 조성에 미치는 영향

노경희 ,  허영 ,  장지현 외 8명

한국식품영양과학회지

2009 .08

고기와 빵을 같이 먹는 유럽 - '잡곡$\cdot$밀(빵)' 쌀보다 영양 뒤져 고기 섭취 - '유럽 식생활' 영양학적 원인만으로 설명 어려워

장재우

농약정보

2000 .01

식품영양성분 DB구축을 위한 시중에서 판매되는 6 종류 빵류의 지방산 함량 분석(2018)

장성화 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

영양적 관점(하)

이도형

낙농·육우

2003 .01

국민영양과 고영양경제 식품의 개발

최홍식 ,  서정근

식품공업

1979 .01

영양과 건강을 만든다

원종익

우유

1983 .01

단감가루 첨가함량을 달리한 식빵의 품질 특성

정지영 ,  김광호 ,  신동주 외 1명

한국식품영양과학회지

2002 .10

서울지역 제과.제빵점에서 판매되는 빵류와 과자류의 나트륨 및 당 함량 조사

김미선 ,  두옥주 ,  박영혜 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

부로일러의 영양과 사료

안병홍

월간양계

1970 .01

영양성분 분석에 대하여

양미옥 ,  김민아 ,  황진봉

식품기술

1996 .01

영양 성분 분석에 관하여

양미옥 ,  김민아 ,  황진봉

식품기술

1995 .01

영양성분 분석에 대하여

김민아 ,  양미옥 ,  황진봉

식품기술

1996 .01

세계 여러나라빵의 어제와 오늘

하맹종

식품과학과 산업

1985 .06

우리 몸은 영양을 스스로 조정한다

장준근

인삼·약초

2005 .01