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변성 옥수수 전분을 이용한 당면제도 (Ⅱ) : 원료전분을 달리한 실험실 제조당면의 이화학적 특성
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2001 .06
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한국 당면과 일본 당면의 비교
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농약과식물보호
1985 .01
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2001 .02
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포장육 산업의 당면 과제
육가공
1987 .01
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바람직한 당면 하천개발과 전화과제
환경보전
1985 .01
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환경보전
1991 .01
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밤 전분의 분자구조의 변화가 전분의 성질 및 겔 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1995 .12
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당면현안에 대한 건의사항
월간양계
1991 .01
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전분 제조방법에 따른 밤전분의 이화학적 특성
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2006 .03
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한국식품과학회지
1993 .08
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밤 전분 및 전분겔의 성질에 관한 연구
한국식품과학회지
1995 .12
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한국식품과학회지
1988 .12
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월간양계
1991 .01
이 논문의 저자 정보
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파프리카 관비재배를 위한 질소 및 칼륨의 시비량 설정
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