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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2004.02
- 수록면
- 72 - 77 (6page)
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서론
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[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Assuring microbial and textural stability of fermented cucumbers by pH adjustment and sodium benzoate addition 61 (4) : 832 ~ 836
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Vegetable fermentations : 629 ~ 661
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Fermentation of cucumbers without sodium chloride 60 (2) : 312 ~ 315
[학술지(정기간행물)] - / 1994 / A mo1ecular technique for identification of bacteria using small subunit ribosomal RNA sequences : 144 ~ 17 149
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Identification of lactic acid bacteria by ribotyping 4 : 219 ~ 233
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Vegetable fermentations : 629 ~ 661
[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Fermentation of cucumbers without sodium chloride 60 (2) : 312 ~ 315
[학술지(정기간행물)] - / 1994 / A mo1ecular technique for identification of bacteria using small subunit ribosomal RNA sequences : 144 ~ 17 149
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Identification of lactic acid bacteria by ribotyping 4 : 219 ~ 233
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