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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제19권 제1호
발행연도
2013.1
수록면
85 - 102 (18page)

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본 연구 에서는 친환경농산물 이력추적시스템 (RFID)의 외부변수가 기술수용모델(TAM)의 용 이성과 유용성에 미치는 영향관계, 기술수용모델 (TAM)의 용이성은 유용성의 관계, 기술수용모델 (TAM)인 용이성과 유용성은 신뢰 및 행동의도의 관계, 신뢰는 행동의도에 어떠한 영향을 미치는 지를 연구하고자 한다. 실증분석 대상자는 서울·경기 지역에 거주하고, 친환경농산물을 구매한 경험이 있는 20세 이상의 일반 소비자를 대상으로 모집단을 설정하여 2012년 9월 24일부터 2012 년 10월 7일까지 14일간 본 조사를 위하여 설문 지 총 300부를 배포하여 결과 응답치의 편중성향 이 너무 강하거나 결측 값이 발견된 일부 설문지를 제외하고, 총 278부(92.7%)의 설문자료를 최 종 통계 분석 자료로 사용하였다. 본 연구의 분석 결과를 보면 친환경농산물 이력추적시스템의 외 부변수가 기술수용모형의 용이성과 유용성에 미 치는 정도를 고찰하고, 기술수용모형의 용이성, 소비자들의 신뢰성과 행동의도와의 인과관계를 검증함으로써 친환경농산물 이력추적시스템과 관련된 초기적인 연구로 활용될 가치는 충분할 것으로 판단 할 수 있겠다. 따라서 이러한 심층분 석 결과를 바탕으로 생산자, 유통업자들은 보다 안전한 친환경농산물을 유지하고, 제공하는 것이 외식 기업의 가시적인 성과 도출에 직접적인 영 향을 준다는 사실을 고찰하였다.

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