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저자정보
박미정 (국립안동대학교) 강형택 (국립안동대학교) 김미선 (국립안동대학교) 신우창 (국순당) 손호용 (국립안동대학교) 김종식 (국립안동대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제24권 제8호
발행연도
2014.8
수록면
843 - 850 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2014

주박 추출물과 이들의 유기용매 분획물에 의한 항염증 활성
박미정 ,  강형택 ,  김미선 외 3명 생명과학회지 2014.08 학술저널
전통주 주박의 추출물 및 분획물에 의한 항염증 활성 연구
박미정 생물학과 2014.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구에서는 전통주 제조시 부산물로 생산되는 주박과 누룩으로부터 추출물과 유기용매 분획물을 총 85종을 제조하고, 이들에 의한 항염증 활성을 연구하였다. 85종의 분획물 중 선별한 세 가지의 분획물(KSD-E1-3, KSD-E2-3, KSD-E4-3)에 의해서 LPS에 의해 염증이 유도된 RAW 264.7 세포주에서 nitric oxide 생산이 현저히 감소됨을 확인하였다. 또한, 세가지 분획물에 의해 염증유발 유전자인 COX-2, TNF-alpha, 그리고 iNOS 유전자의 발현이 감소되었다. 세 가지 분획물 중 KSD-E4-3에 의한 항염증 활성의 작용기전을 이해하기 위하여 oligo DNA microarray를 수행하였다. 마이크로어레이 결과 발현이 감소된 유전자 중 염증과 관련된 유전자 6개(IL-1F6, iNOS, IL-10, Fabp4, IL-1RN, CSF2)를 선택하여, RT-PCR과 정량적 real-time PCR을 수행하였다. 그 결과, 모든 유전자의 발현이 감소됨을 확인하였다. 결론적으로, 이러한 연구결과는 전통주 주박이 항염증 활성을 가지고 있는 식품이나 약품을 개발하는데 필요한 새로운 자원으로서 활용 가능함을 시사하는 것이다.
#Anti-inflammation #lees #oligo DNA microarray #pro-inflammatory gene #RAW 264.7 cells

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (17)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Akira, S. / 2004 / Toll-like receptor signalling / Nat Rev Immunol 4 : 499 ~ 511 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Chang, J. H / 1989 / History of Korean spirits / Korean J Dietary Culture 4 : 271 ~ 274 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 김종은 / 2008 / Nuruk Extract Inhibits Lipopolysaccharide-Induced Production of Nitrite and Interleukin-6 in RAW 264.7 Cells Through Blocking Activation of p38 Mitogen-Activated Protein Kinase / Journal of Microbiology and Biotechnology 18 (8) : 1423 ~ 1426 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - Kim, K. S. / 2013 / Anti-inflammatory effect of neoechinulin A from the marine fungus Eurotium sp. SF-5989 through the suppression of NF-кB and p38 MAPK pathways in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264. 7 macrophages / Molecules 18 : 13245 ~ 13259 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김순미 / 2006 / 탁주 주박의 섭취가 스트렙토조토신으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐의 혈당수준에 미치는 효과 / 한국식생활문화학회지 21 (6) : 638 ~ 643 dbpia

이 논문의 저자 정보

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