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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제11권 제6호
발행연도
2006.12
수록면
695 - 706 (12page)

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This study was to investigate the relationship between time spent on lunch and degree of obesity, eating habits in culinary college male students. This survey was conducted using questionnaires for 106 male students in a Hongseung-located culinary college. Over 16 minutes of time spent on lunch group had significantly lower body weights, obesity degrees and body mass index (BMI) and tended to have lower body fat % than the other groups. It suggests that shorter time spent on lunch is related with lower body weight, obesity degree and BMI. Those who ate the meal prepared by mother had longer time spent on lunch. The shorter times spent on lunch group recognized their body shape was lean, the longer time spent on lunch group recognized the overweight or obesity significantly. The shorter time spent on lunch group tended to eat the cooked rice in the gug and recognized that they were not healthy. Those who had diseases in the past tended to have shorter time spent on lunch. The more they chewed cooked rice and then longer time spent on lunch they had, they recognized their eating speed was not significantly speedy. The shorter time spent on lunch they had, the fewer fruits and salty foods they ate significantly. This study suggests that more chewing time, slower eating speed and longer time spent on eatmg lunch is very related with lowering weight, BMI, body fat % and obesity degrees, so male college students should be educated to have correct eating habits. (Korean J Community Nutrition 11(6) : 695~706, 2006)
#time spent on Lunch #eating habit #body fat % #BMI #culinary college male students

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1. [학술지(정기간행물)] - / 2005 / Socioeconomic Cost of Obesity in Korea 38 (9) : 786 ~ 792 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Acquisition of optimal bone mas in childhood and adolescence 12 (1) : 22 ~ 8 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Cheong SH / 2001 / A study on dietary intake and vitamin and mineral supplement used by Korean colege students atending web clas 4 (2) : 104 ~ google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 2003 / A Study on the Anthropometry and Healh-Related Lifestyle Habits of Women Colege students in Kunsan 8 (4) : 526 ~ 537 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2002 / Nutrition and Health : 112 ~ 115 google schola

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