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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제13권 제6호
발행연도
2008.12
수록면
840 - 854 (15page)

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This study was carried out to compare the nutrition knowledge, nutrition attitudes and eating behaviors of dietitians and non-dietitians. The subjects of this study were 148 dietitians and 195 non-dietitians who are working in the metropolitan area. The general characteristics, nutrition knowledge, nutrition attitudes and eating behaviors of the subjects were surveyed using a self-administered questionnaire. The results were as follows: The result of anthropometric data and body mass index showed no significant differences between dietitians and non-dietitians groups. The dietitian group (16.61±1.82) showed a significant difference (p<0.001) compared to the non-dietitian group (14.60±2.17) in nutrition knowledge scores. Nutrition attitudes of the dietitian group (36.66±6.91) was a little higher than the non-dietitian group (36.21±7.95), but not a significant difference. The dietitian group (61.52±9.37) and the non-dietitian group (62.50±11.25) were no significant difference in eating behaviors. The correlation between nutrition knowledge scores and nutrition attitudes score of dietitians and non-dietitians groups were no significantly difference and also the correlation between nutrition knowledge scores and eating behaviors scores were not statistically significance. Whereas, the correlation between nutrition attitudes and eating behaviors showed a significant difference (dietitian r=0.40829, non-dietitian r=0.51914). From these results, we could see the necessity of emphasis of nutrition knowledge by mending the education is necessary to enable dietitians to apply that in real life. Also it is important to guide non-dietitians to adjust their nutrition knowledge, nutrition attitudes and eating behaviors. (Korean J Community Nutrition 13(6):840~854, 2008)
#Dietitian #non-dietitian #nutrition knowledge #nutrition attitudes #eating behaviors #metropolitan area

목차

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참고문헌 (34)

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1. [학술지(정기간행물)] - 안홍석 / 2003 / 영유아 섭식에 관한 영양교육이 어머니의 영양지식· 태도 및 실천에 미치는 효과 / 한국식생활문화학회지 18 (4) : 320 ~ 332 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 노정옥 / 2008 / 전북지역 학교급식소의 가공식품 구매 실태 및 학교 급식 영양사의 영양 표시에 대한 인식 연구 / 한국식품영양학회지 21 (1) : 87 ~ 96 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chang NW / 1998 / Dietary habits and nutrition knowledge of the teachers at day-care centers in Seoul / Korean J Diet Culture 13 (2) : 107 ~ 118 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 최미경 / 2003 / 서울시내 직장인의 식습관과 건강에 관한 연구 / 한국식생활문화학회지 18 (1) : 45 ~ 55 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - Choi MS / 1999 / A study on dietary attitudes food behaviors and nutrition knowledge of food and nutrition major and non-major female students / Korean J Food and Nutr 12 (3) : 306 ~ 311 google schola

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