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전통 채소류의 기능성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
일부 지역 초등학교 고학년의 채소 선호 영향 요인 : 사회인지이론을 기반으로
Journal of Nutrition and Health
2019 .06
함황 채소 추출물의 항산화 효과에 관한 연구
한국생활과학회 학술대회논문집
2010 .05
대학생의 항산화에 대한 인식 및 항산화식품 섭취 실태
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
녹황색 채소류의 항 ( 발 ) 암효과
생명과학
1993 .07
건강효과로 각광받는 채소 토마토
베이커리
2006 .01
대학생의 채소와 과일 섭취 식행동에 변화단계모델의 적용
대한가정학회 학술대회
2002 .01
야채녹즙의 항산화 물질 함량 및 항산화 능력 분석
한국분석과학회 학술대회
2015 .11
Red, Blue, Dark 및 형광등의 다른 광원하에서 재배된 들깨새싹 채소의 열풍건조 추출물의 항산화 효과 및 이화학적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
Ascorbic Acid 및 Chlorophyll을 지표로 한 채소류의 품질 평가에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
과실$\cdot$채소류의 MA 포장재 개발에 관한 연구
포장정보
1994 .01
대구 지역 중학생의 채소음식에 대한 인식도 및 기호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
삼채 부위별 추출조건에 따른 항산화 효과 비교 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
한식 식품군의 in vitro 총 항산화능 (TDAC)과 ex vivo DNA 손상 보호효과와의 관련성
Journal of Nutrition and Health
2016 .10
장애인 가족 대상 채소, 과일을 이용한 요리과학 프로그램 개발 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
건조 및 가공처리에 따른 Allium속 채소류의 Quercetin 분석 및 정량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
대구 경북지역 초등학생들의 채소류에 대한 기호도 조사 및 섭취실태
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
수생태계 독성평가에 적용 가능한 국내 시험종 선정
한국하천호수학회지
2007 .01
채소섭취량과 관련된 요인 및 조절변수에 관한 연구
한국생활과학회지
2008 .06
국민건강영양조사에 근거한 채소류 섭취에 따른 서울시민의 잔류 농약 노출량 평가
한국영양학회지
2011 .10
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