토마토 소스 제조를 위한 토마토의 품질 특성 비교

하대중 ,  변광인 ,  곽은정

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

전통 채소류의 기능성

이영은

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

일부 지역 초등학교 고학년의 채소 선호 영향 요인 : 사회인지이론을 기반으로

차수현 ,  류호경

Journal of Nutrition and Health

2019 .06

토마토 분말 첨가량을 달리한 토마토젤리의 품질특성

노단비 ,  김영식 ,  고종호 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

채소류 10종의 항산화능

이미숙 ,  임수진

대한지역사회영양학회지

2001 .12

녹황색 채소류의 항 ( 발 ) 암효과

이경임 ,  박건영

생명과학

1993 .07

잘 싸야 건강하다

윤진석

아름다운 작은공간미소공

2002 .01

맛과 건강

오명숙

한국식품조리과학회지

1992 .01

토마토를 첨가한 김치 개발

김은정 ,  최원석 ,  박주연 외 1명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

토마토의 부위와 생육 과정에 따른 성분 변화

김동석 ,  小机信行 ,  한재숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

토마토 중 생장조정제 에세폰 잔류 특성

조순길 ,  조지미 ,  강진수 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

빨갛게 익은 비타민 열매 토마토

대한제과협회

베이커리

2005 .01

알고먹읍시다-사랑의 과일로 오해를 산 토마토

대한제과협회

베이커리

1996 .01

맛과 향을 개선시킨 토마토 젤리의 품질특성

태미화 ,  김영식 ,  고종호 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

대학생의 채소와 과일 섭취 식행동에 변화단계모델의 적용

정상진 ,  송원옥

대한가정학회 학술대회

2002 .01

Ascorbic Acid 및 Chlorophyll을 지표로 한 채소류의 품질 평가에 관한 연구

최진경 ,  서봉순 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

토마토 분말 첨가 머핀의 품질 특성

윤미향 ,  송인경 ,  조지은 외 4명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

과실$\cdot$채소류의 MA 포장재 개발에 관한 연구

박형우

포장정보

1994 .01

대구 지역 중학생의 채소음식에 대한 인식도 및 기호도

최미자 ,  최진영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

토마토에서 아메리카잎굴파리의 발생, 가해양상 및 살충제처리 효과

박종대 ,  엄기백 ,  유재기 외 2명

한국응용곤충학회 학술발표회

2000 .01