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학술대회자료
저자정보
Seongwoo Nam (Ringling College of Art and Design) Jeongeun Lee (Yonsei University)
저널정보
한국디자인학회 한국디자인학회 학술발표대회 논문집 2015 한국디자인학회 가을 국제학술대회
발행연도
2015.10
수록면
530 - 536 (7page)

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In 2013 and 2014, students and professors from Ringling College of Art and Design (USA) and Yonsei University (S. Korea) partnered on a collaborative design studio project for SPC group, a major global conglomerate of food and confectionery products headquartered in Seoul, South Korea. SPC group challenged the international student teams to create new store design concepts for their Paris Baguette and Paris Croissant chains, top European bakery cafe franchises with over 3,500 units worldwide. The PB chain is well represented across Asia and has a growing presence in the United States, where it is known as Paris Baguette Cafe. Each student team had to overcome language, cultural and time differences to meet the client’s needs and wants first.
#International Collaboration #Innovative design and design processes #Design education

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
PROJECT DESIGN
PROJECT DEVELOPMENT
STUDENT CHALLENGES
DESIGN/CLASS PROCESS
STUDENT LEARNING OUTCOMES (SLO)
MEAUREMENTS OF STUDENT LEARNING OUTCOMES
RESULTS AND ALYSIS OF MEASURED STUDENT LEARNING OUTCOME
CONCLUSION
REFERENCES

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