A Study on Korean traditional food science and health effect of Dolsan Gat Kimchi

Dai-ja Jang; Sang-hee Kim; Hee-jin Kim; Yu-jung Song; Sang-young Park

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저자정보: Dai-ja Jang (Korea Food Research Institute) Sang-hee Kim (Korea Food Research Institute) Hee-jin Kim (Korea Food Research Institute) Yu-jung Song (Korea Food Research Institute) Sang-young Park (Korea Institute of Oriental Medicine)

저널정보: 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회 ICCC 논문집 한국콘텐츠학회 ICCC 2015

발행연도: 2015.12

수록면: 153 - 154 (2page)

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A Study on Korean traditional food science and Technology of Yeonggwang gulbi

Dai-ja Jang , Sang-hee Kim , Yu-jin Kim 한국콘텐츠학회 ICCC 논문집 2016.12 학술대회자료

2015

A Study on Korean traditional food science and health effect of Dolsan Gat Kimchi

Dai-ja Jang , Sang-hee Kim , Hee-jin Kim 외 3명 한국콘텐츠학회 ICCC 논문집 2015.12 학술대회자료

A Study on Korean traditional food science and health effect of Heuksan skate

Dai-ja Jang , Sang-hee Kim , Hee-jin Kim 외 3명 한국콘텐츠학회 ICCC 논문집 2015.12 학술대회자료

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