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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
오재혁 (세종대학교) 이애주 (세종대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제12권 제2호(통권 제31호)
발행연도
2016.6
수록면
53 - 65 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

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초록· 키워드

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The article is to study the effect of korean restaurants servicescape on store images and behavior intentions. This study aims to offer enterprises strategic information on how to apply servicescape empirically. In this study, participants answered self-reported survey questionnaires about korean buffet restaurants. The survey was designed to focus on participants from ages 20-59 who had experienced korean buffet restaurants in Seoul and Gyeong-gi area(Metropolitan area). Total 340 surveys were distributed and 304 were analyzed. Collected surveys were analyzed by SPSS 22.0 version. Freequency analysis, factor analysis, reliability analysis were conducted, and also a multiple regression analysis was conducted to investigate hypothesis. The four factors of korean buffet restaurants are: ambient conditions, aesthetic impression, cleanliness, and space function. These have had a positive influence on store image. Since store image composed of servicescape also has positive influence on customers" behavior intention, servicescape of enterprises has a major impact on development of store image, revisit intention, and intention to recommendation. Thus, this study indicates that enterprises might need a detailed strategic management system on servicescape.
#Servicescape #Store Image #Behavior Intention

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (36)

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