[OP-22] 간고등어와 일반고등어의 부위 및 저장온도에 따른 균수 변화 비교

권태형 ,  황주영 ,  김병수 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P2-56] Vitamin C 처리한 저염 고등어의 관능적 품질 특성

황금택 ,  박재남 ,  김성규

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P3-35] 황토홍삼의 품질적 특성

양정환 ,  차영인 ,  허상선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P5-19] 간고등어에서 분리 된 효모의 특성 비교

권태형 ,  김태완 ,  이종화

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

구연산 처리에 의한 염장고등어의 저장 중 품질변화

박희연 ,  장미순 ,  남기호 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

친환경 가공 황토 소재가 배추의 품질 특성에 미치는 영향

서유진 ,  양인용 ,  윤성진 외 11명

한국식품영양과학회지

2015 .05

황토 첨가가 육계의 생산성과 육질에 미치는 영향

최일

한국가금학회지

2005 .03

고등어의 Histamine 생성 억제와 다양한 용도 개발

이가영 ,  김꽃봉우리 ,  김동현 외 15명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[OP-02] 저장 유통 조건에 따른 고등어 선도 변화의 통계적 해석

성재웅 ,  김대욱 ,  이다선 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P1-14] 고등어 포의 지질산화 억제를 위한 vitamin C 첨가

황금택 ,  박재남 ,  김성규

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

수온 및 어체중에 따른 고등어의 산소소비량 변화

김경민 ,  구준호 ,  지승철 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2009 .07

가공식품 중 고등어의 검출을 위한 ELISA의 개발

손동화 ,  김미혜

한국식품과학회지

2012 .02

육계에서 사료내 황토 첨가가 성장 및 체조성에 미치는 영향

양철주 ,  오종일 ,  최연재 외 3명

한국가금학회지

2006 .12

고품질화 통한 차별화 전략만이 살길

한국생약협회

한국생약보

2004 .01

춘계 제주 주변해역 고등어, Scomber japonicus 난 ․ 자치어 분포현황

이승종 ,  김종빈 ,  한송헌

수산해양기술연구

2016 .01

육가공업체가 바라본 고품질 돼지를 생산하기 위한 사양 관리는?

김병하

양돈

2001 .01

고등어(Scomber japonicus) 연령과 성장의 재확인 및 의미

정경미 ,  차형기 ,  김희용 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

고품질 묘목 품질 평가기준 적용

최정호 ,  이수원 ,  유세걸

조경수

2007 .01