스피루리나 섭취가 대학생들의 항산화능에 미치는 영향

김미리 ,  김나연 ,  송정은

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

스피루리나와 대두단백을 첨가한 도토리묵의 품질특성 및 항산화성

오혜림 ,  양기현 ,  박송이 외 4명

한국식품영양과학회지

2012 .11

샐러드에 어울리는 드레싱 12 (ii)

김희연

월간 닭고기

2006 .01

[P2-60] 스피루리나를 첨가한 기능성 생면의 저장 중 품질특성

이윤진 ,  손찬욱 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

상큼한 드레싱과 함께하는 오리 케이준 샐러드

한국오리협회

오리마을

2009 .01

스피루리나 첨가 저지방 샐러드 드레싱 저장 중 품질 특성

조흔 ,  양윤형 ,  이근종 외 4명

Food Science and Preservation

2005 .08

효소 가수분해 방법을 이용한 스피루리나 추출물의 제조

인만진 ,  권수연 ,  채희정 외 2명

Applied Biological Chemistry

2007 .01

신제품 소개 - 햄맛살 샐러드/포테이토 참치 샐러드/콘 샐러드

한국육가공협회

육가공

1996 .01

[P2-08] 다시마를 첨가한 샐러드 소스의 품질특성

정현아 ,  김안나 ,  김민지 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

스피루리나를 첨가한 생면과 조리면의 저장 품질특성

이윤진 ,  손찬욱 ,  김혜정 외 2명

Food Science and Preservation

2009 .02

chicken recipe - 닭가슴살시저샐러드

한국계육협회

월간 닭고기

2014 .01

[P8-92] 약용식물 첨가 식이가 닭 다리육의 항산화활성에 미치는 영향

이경행 ,  조철훈 ,  조재민

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P8-296] 보리순이 고지방을 급여한 마우스의 혈장, 조직 및 변 중 지질 함량에 미치는 영향

조영숙 ,  장은미 ,  장선미 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

오존처리와 감마선 조사가 스피루리나와 다시마 분말의 품질특성에 미치는 영향

변명우 ,  육홍선 ,  권오진 외 2명

한국식품과학회지

1997 .08

스피루리나 효소가수분해물의 생리활성 탐색

손민희 ,  박근형 ,  최아름 외 4명

한국식품영양과학회지

2009 .02

스피루리나를 첨가한 떡볶이의떡의 저장기간 중 품질 특성 및 항산화성

김미연 ,  정윤경 ,  손찬욱 외 2명

Food Science and Preservation

2009 .02

[P10-237] 식이지방과 토마토가 마우스의 면역활성에 미치는 영향

임상동 ,  한찬규 ,  성기승 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

"Hand Food"용 신선편이 샐러드

유인선 ,  이정훈 ,  이성희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

고분자 식이섬유 Algin을 이용한 샐러드 소스용 향캡슐의 제조 및 특성

김진현 ,  심진하 ,  이동영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

드레싱의 나트륨저감화와 적용방안

박찬호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10