유기 및 관행재배 고추의 생리활성성분 분석 및 기능성 평가

김귀덕 ,  이유석 ,  이영한 외 5명

한국유기농업학회 학술발표대회 논문집

2009 .01

유기재배 쌀과 일반재배 쌀의 품질 특성 연구 (3)

나기수

건강과 자연농업

2005 .01

유기 및 관행재배 양파의 품질 및 기능성 성분 비교분석

이유석 ,  강정화 ,  이세라 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P2-85] 친환경 및 일반 재배 고추의 특성 비교

박장현 ,  남승희 ,  김영옥

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

유기 및 관행재배 오디의 품질 및 기능성 성분 비교분석

이유석 ,  강정화 ,  이세라 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

유기 및 관행재배 단호박의 품질 및 기능성 성분 비교분석

이유석 ,  강정화 ,  이세라 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

'유기재배$\cdot$일반재배 쌀' 품질 특성 연구 (4)

나기수

건강과 자연농업

2005 .01

미국에서의 유기재배 사례 연구 - 유기재배 쌀의 1년당 순수입, 관행재배에 크게 못미쳐

송중소일

농약정보

2001 .01

벼 유기재배와 관행재배의 수량과 품질 비교

차광홍 ,  오환중 ,  박흥규 외 2명

한국유기농업학회 학술발표대회 논문집

2009 .01

6. 고추

조명철 ,  양은영 ,  최순호 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

부분육의 저장중 품질특성에 대한 변화

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

재배지역과 고추품종에 따른 고추의 capsaicinoid 함량 분석

이성응 ,  남궁슬기 ,  연제영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

유기 및 관행재배 쌀의 생리활성 성분 분석법 확립 및 함량 비교

김기안 ,  이유석 ,  이영한 외 5명

한국유기농업학회 학술발표대회 논문집

2009 .01

고추 재배 시 수분 공급량에 따른 고추의 capsaicinoids 함량 변화

남궁슬기 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

한국산 고추의 품종 및 재배지역에 따른 품질 특성

신현희 ,  이서래

한국식품과학회지

1991 .06

벼 유기재배와 관행재배의 생육 및 수량과 품질 비교

차광홍 ,  오환중 ,  박노동 외 3명

한국유기농업학회지

2010 .01

[P5-04] 유산균 발효에 의한 고추의 품질 특성

윤향식 ,  김지영 ,  김기식 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

품종과 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoids 함량 분석과 비교

이성응 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

미국 동부 지역의 고추 제품 유통 현황

박재복 ,  구경형 ,  홍석인

식품기술

2010 .01