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윤향식 (충청북도농업기술원) 김지영 (충청북도농업기술원) 김기식 (충청북도농업기술원) 노재관 (충청북도농업기술원) 송인규 (충청북도농업기술원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting
발행연도
2009.11
수록면
290 - 290 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2010

[P5-68] 유산균 스타터를 첨가한 배추즙의 품질특성
윤향식 ,  임선형 ,  김기식 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

2009

[P5-04] 유산균 발효에 의한 고추의 품질 특성
윤향식 ,  김지영 ,  김기식 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

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