1. 사과

윤태명 ,  강인규 ,  권순일 외 7명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

사과

박희숙

한맛한얼

2011 .01

'사과의 동녹은 왜 생깁니까?'

한국농약공업협회

농약정보

1996 .01

9~10월의 사과원 관리

박무용

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2003 .01

[P4-12] 동결건조 사과의 품질 및 저장 특성

신예지 ,  유재열 ,  박여진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

2018년 사과 주요 재배지의 사과 병해 발생 상황

남종철 ,  김세진 ,  김지원 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2019 .10

사과 부산물 함유 친환경 포장재 적용 사과 저장 연구

정대성 ,  임병선 ,  조미애

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

[P2-25] 메주의 발효 환경(습도)에 따른 발효기간 중 품질 특성 변화

신미진 ,  양지혜 ,  윤상진 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P5-61] Blueberry 발효식초의 발효조건 최적화 및 품질특성

김성호 ,  김인호 ,  권승혁 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

사과 설기떡 제조의 최적화 및 품질특성

심순애 ,  박은지 ,  김윤숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

사과 발효액을 이용한 고추장의 이화학적 및 생리활성

조승화 ,  김은지 ,  임은정 외 2명

Food Science and Preservation

2019 .04

사과의 주요병해

농업과학기술원 작물보호부 식물병리과

농약정보

2002 .01

특집 - 계분발효의 다양성과 효과적인 발효방법 - 농장규모와 목적에 맞는 발효시설 선택이 중요 -

김태환

월간양계

2009 .01

[P6-42] 발효 온도에 따른 배추김치의 발효 특성

노정숙 ,  서현주 ,  구화숙 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

사과/배 부산물 및 표고버섯균사체를 이용한 발효물 개발

김진경 ,  조승화 ,  김은지 외 1명

한국식품과학회지

2019 .06

사과를 첨가한 쌀 파운드케이크의 품질특성

심순애 ,  박은지 ,  김윤숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

발효식품 유래 유산균 종류에 따른 오디발효액의 품질특성 비교

박혜영 ,  전혜리 ,  임혜은 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08