지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.10
- 수록면
- 234 - 234 (1page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
[P5-58] 당근 주스를 이용한 젖산 발효음료 제조
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
-
16. 당근
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
-
발효식품(醱酵食品)
한국식품연구문헌총람
1973 .06
-
발효식품(醱酵食品)
한국식품연구문헌총람
1974 .06
-
발효식품
식품과학과 산업
1988 .06
-
당근 발효액 첨가에 따른 빵의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
-
[P5-72] 당근 박 혼합발효에 의한 생리활성물질 생성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
-
레드비트와 사과주스의 혼합비율에 따른 과채주스의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .11
-
김치젖산균에 의한 당근 발효음료의 물리화학적 성질
한국식품영양과학회지
2008 .02
-
젖산 발효 감자주스의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2013 .04
-
주스착즙 방식에 따른 당근 주스의 품질 특성 변화
한국식품과학회지
2019 .08
-
반응표면 분석을 이용한 사과․당근 혼합주스의 청징공정 최적화
한국식품영양과학회지
2006 .10
-
발효식품 및 식품생물공학
한국식품연구문헌총람
1975 .06
-
과실주스 가공산업에서의 막분리 기술
식품과학과 산업
1999 .09
-
전통발효식품의 육성 방안과 세계화 전략
식품저장과 가공산업
2008 .12
-
고추잎을 이용한 과채주스‘엽기(잎葉 기운氣)주스’개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
-
막분리 공정의 발효식품에의 응용
식품과학과 산업
1999 .09
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001196801