갯벌천일염과 구운 소금의 이화학적 품질 특성

이정희 ,  김학렬 ,  김인철

한국식품영양과학회지

2014 .07

Influence of Heat Treatment on the Physicochemical Property and Mineral Composition of Various Processed Salts

Sung-Hee Han ,  Seog-Won Lee ,  Chul Rhee

Food Science and Biotechnology

2008 .10

Effect of Solar Salt on Kimchi Fermentation for Long-term Storage

Jin Yoon Chang ,  Hae Choon Chang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Mineral Compositions of Solar Salt and In Vivo Anti-obesity Effect of Solar Salt in South Korea

Jaehyun Ju ,  Jiale Song ,  So-Hee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Effects of Storage Duration on Physicochemical and Antioxidant Properties of Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.)

Shimeles Tilahun ,  Adanech Melaku Taye ,  Moo Hong Seo 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

한국산 꽃소금과 천일염의 이화학적 특성 및 미생물 분석

이혜미 ,  이우경 ,  진중현 외 1명

한국식품영양과학회지

2013 .07

Effect of Storage Temperature on Physicochemical Properties of Milk Beverages Supplemented with Coffee during Storage

Jun-Hong Pa ,  k ,  Ji-Woo Yoon 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

국산 천일염의 친환경 포장기술 개발(1) : 지류복합소재의 개발 및 특성 분석

신준섭 ,  조중연 ,  민춘기 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2013 .10

Changes in Physicochemical Properties of Low salt doenjang using Selective starters

Seung Wha Jo ,  Su ji Jeong ,  Do Youn Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

염농도를 달리한 새우젓 발효중 이화학적 특성 변화

목철균 ,  이주연 ,  송기태 외 3명

한국식품과학회지

2000 .02

Effect of solar sea salt and bamboo salt on gut health

Divya Sha ,  ma ,  Sao 외 14명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[P10-127] Physiological effects of Korean solar salt and its processed salts on rats with liver injury induced by CCl₄

Tian-Cheng Gao ,  Hag-lyeol Kim ,  Yeon-Hee Son 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[S2-2] Superiority of Korean Solar Salt and Physiological Effects of Chitosan Salt in Human Body

Kyung-Sik Ham ,  Hag-Lyeol Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Variations in Physicochemical Properties of Brown Rice (Oryza sativa L.) During Storage

Jin Hwan Lee ,  Sea Kwan Oh ,  Kye Man Cho 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .12

[P5-10] Effects of Various Solar Salts on the Characteristics of Doenjang

Mi Chang ,  Song Hee Moon ,  Eun Hye Ryu 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Quality Characteristics of Low-salt Doenjang according to Manufacturing Various Method

Bo Young Choi ,  Na Young Gil ,  Shin Young Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Effect of Antioxidant and Physicochemical Characteristics for Optimal Manufacturing Condition of Black garlic

In-Ho Kim ,  Seong-Ho Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

절임 방법과 소금 종류를 달리하여 제조한 절임 배추의 품질특성 비교

최금혜 ,  이가영 ,  봉연주 외 3명

한국식품영양과학회지

2014 .07

Change on Mineral Contents of Solar Sea Salts According to Storage Period and Their Effects on Oxidative Stress in Rats

Duc Hung Hoang ,  Kyung-Hee Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10