[P8-244] Antioxidant and anticancer activities of fermented onion juice using lactic acid bacteria

Yoon Seon Hwang; Kyoung Jun Han; Seung Jun Lee; Byung Ho Kim; Hoon Park

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Yoon Seon Hwang (선문대학교) Kyoung Jun Han (선문대학교) Seung Jun Lee (선문대학교) Byung Ho Kim (선문대학교) Hoon Park (선문대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting

발행연도: 2009.11

수록면: 369 - 370 (2page)

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2009

[P8-246] Antioxidant, antihypertensive and anticancer activities of onion vinegar

Yoon Seon Hwang , Kyoung Jun Han , Seung Jun Lee 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

[P8-244] Antioxidant and anticancer activities of fermented onion juice using lactic acid bacteria

Yoon Seon Hwang , Kyoung Jun Han , Seung Jun Lee 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

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