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"5분 청국장" 개발 사례
농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지
2005 .01
소 사육단계 HACCP 연구 배경과 적용 모델에 대해
낙농·육우
2007 .01
[OP-14] 생청국장(낫도) 제조 시 미생물 위해분석 및 위해요소 중점관리 기준(HACCP) 설정
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선
한국유기농업학회지
2017 .01
농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향
피드저널
2005 .01
청국장의 산업화 기술과 전망
식품기술
1997 .01
식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -
한국축산식품학회지
2012 .01
HACCP의 정의와 필요성
오리마을
2006 .01
HACCP시스템의 실천
월간양계
1997 .01
농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다
월간양계
2010 .01
축산물 HACCP의 현황
축산식품과학과 산업
2016 .01
ISO 9001과 HACCP
육가공
2002 .01
HACCP 제도의 개념과 그 중요성
식품공업
1994 .01
축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황
한국축산식품학회지
2010 .01
단체급식과 HACCP 관리
식품산업과 영양
2018 .12
고속도로 휴게소 식당 이용 고객의 만족도와 HACCP 인지도 조사
한국식품영양과학회지
2019 .01
식품의 안전성과 HACCP
식품과학과 산업
1997 .12
SPECIAL Edition - [HACCP 기준원 기획연재] HACCP 제도의 이해
오리마을
2010 .01
소 사육단계 HACCP 도입 필요성 및 정책방향
낙농·육우
2007 .01
세계 주요 국가의 식품안전 관리 동향과 HACCP
Safe Food
2009 .01
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