발효 흑대추 추출물의 항산화 효과

홍주연 ,  남학식 ,  윤경영 외 1명

Food Science and Preservation

2012 .12

흑대추와 일반 건조대추의 추출 및 유산발효과정 중 특성 변화

어미선 ,  김이슬 ,  안승준 외 2명

한국식품영양과학회지

2012 .10

Antioxidant Capacity of Jujube Hot-Water Extract

An-Na Kim ,  Hyeon-A Jung ,  Suk-Hyeon Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P8-239] Protective Role of Zizyphus jujube from Alopecia

Ji Eun Jung ,  Eun Ju Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Nutritional compositions and physiochemical properties of domestic jujube (Zizyphus jujube Miller) varieties

Hyun-Ju Eom ,  Jae-Ho Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Antioxidant and antiproliferative activity of raw, rad, and black garlic extracts

Dong-Gyu Kim ,  Gun Su Cha ,  Min-Jung Kang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antioxidant and Antiproliferative Activities of Methanol Extracts from Leafy Vegetables Consumed in Korea

Hoikyung Kim ,  Chansook Bang ,  Youngmin Choi 외 1명

Food Science and Biotechnology

2007 .10

I-SSR 표지자분석을 이용한 대추나무 품종간 유연관계 분석

남재익 ,  김영미 ,  최고은 외 2명

한국산림과학회지

2013 .01

Chemical Components and Antioxidant Activities of Dried Jujube with Different Aging Conditions

Gwi Yeong Jang ,  Hye Jin Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

대추즙을 첨가한 양갱의 제조 및 품질 특성

윤향식 ,  엄현주 ,  정은지 외 4명

한국식품영양학회지

2018 .01

[P2-01] Detection Characteristics of PSL, TL and ESR for Gamma-Irradiated Zizyphus jujube

II Yun Jeong ,  Yang Hee Sun ,  Yong Dae Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Metabolite Profiling of 6 Flavonoids in Fruits and Leaves of Jujube (Zizyphus jujuba L.) using UPLC-DAD-QTOF/MS

Min-Ki Lee ,  Jung-Bong Kim ,  Jae-Hyeong Shin 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

성숙도에 따른 대추(Ziziphus jujube Miller)의 추출물의 항산화 활성에 변화

홍주연 ,  남학식 ,  신승렬

Food Science and Preservation

2010 .10

Comparison of Property Changes for Lactic Acid Fermentations in Black Jujube and Zizypus Jujube Extracts

Hye Mi Jeong ,  Yi Seul Kim ,  Seung Joon An 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

토양수분이 대추 개화 및 착과에 미치는 영향

박희순 ,  이경희 ,  오하경 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2018 .10

생대추(Zizyphus Jujuba MILLER) 저장성 연구

송진 ,  이가순 ,  강현아 외 1명

한국식품과학회지

1998 .04

Optimization for Lactic Acid Fermentation Condition of Jujube Extract using Response Surface Methodology

In-Ju Eom ,  In-Ho Kim ,  Yi-Seul Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Enhancing the Organoleptic and Functional Properties of Jujube by a Quick Aging Process

Ji-Eun Kim ,  Min-Ah Kim ,  Jung-Seok Kim 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2013 .03

Antioxidant activities of apple extracts at various condition from different origins

Ye Gun Pa ,  k ,  Ji Su Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

대추 含仁率 向上을 爲한 交配方法과 胚 發育過程에 關한 硏究

尹明洙 ,  金容碩 ,  安獎淳

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1995 .06