Probiotic Features of Novel Lactic Acid Bacteria Producing High Conjugated Linoleic Acids from Korean Traditional Fermented Fish, Jeot-gals

Nho Eul Song; Na Jeong Kim; Sang Ho Baik

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Nho Eul Song (Chonbuk National University) Na Jeong Kim (Chonbuk National University) Sang Ho Baik (Chonbuk National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2015.8

수록면: 338 - 338 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2016

Cloning of Conjugated Linoleic Acid (CLA) Genes, CLA-hy, CLA-dh and CLA-dc from High-level CLA Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Korean Fermented Fish, Jeot- gal and their Gene Expression

Nho Eul Song , Sang Ho Baik 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016.10 학술대회자료

2015

Probiotic Features of Novel Lactic Acid Bacteria Producing High Conjugated Linoleic Acids from Korean Traditional Fermented Fish, Jeot-gals

Nho Eul Song , Na Jeong Kim , Sang Ho Baik 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015.08 학술대회자료

2014

Identification and Characterization of Lactic Acid Bacteria with Tannase Activity as Probiotics Isolated from Korean Traditional Fermented Foods, Jangajji

Nho Eul Song , Sang Ho Baik 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014.10 학술대회자료

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이 논문의 저자 정보

Nho-Eul Song

소속기관 한국식품연구원

주요연구분야 자연과학 > 생물학 농수해양학 > 식품과학

논문수 7 이용수 69

Na Jeong Kim

소속기관 Chonbuk National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 7

Sang Ho Baik

소속기관 Jeonbuk National University

주요연구분야 공학 > 화학공학 > 생물공학 자연과학 > 생물학

논문수 13 이용수 92

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