지역 농특산물의 베타카로틴 함량 조사

엄현주 ,  강혜정 ,  윤향식 외 5명

한국식품영양학회지

2019 .01

Development of beta-carotene nanoemulsions for improving the stability of beta-carotene

Eun Ju Baek ,  Jun Tae Kim ,  Gye Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

HPLC를 이용한 조제유류 중 베타카로틴 함량 분석 연구

황경미 ,  배지원 ,  허수정 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Assessment of the Response of Beta-Carotene-Enhanced Transgenic Soybeans to Soybean Mosaic Virus

Yang Qin ,  신공식 ,  서장균 외 4명

Plant Breeding and Biotechnology

2016 .01

2016년 데치기에 의한 β-carotene 함량 변화

서미미 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Quality Analysis of α-carotene, β-carotene, and β-cryptoxanthin in Commonly Consumed Agricultural Products in Korea

Hyun-Ju Eom ,  Hye Jin Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Comparative absorption of vitamin C and beta-carotene from fresh produce and freshly squeezed juice: A randomized controlled crossover study

Eunju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Antioxidant activity and Beta-carotene Content of Watermelon Varieties Cultivated in Chungbuk

Hyun-Ju Eom ,  Eun Jeong Kim ,  Hyang-Sik Yoon 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

The contents of β-carotene and cholesterol in selected types of agricultural and processed foods in Korea

Bei Bei Duan ,  Jung-Ah Shin ,  Ki-Teak Lee

Korean Journal of Agricultural Science

2019 .06

Beta-carotene, Sugar, and Anthocyanin Content Variation in Carrot Genetic Resources

O New Lee ,  Seon Mi Lee ,  Jin Hyeong Choi 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Comparison on vitamin B₂ contents according to the cooking methods in green onions

Younghyeon Jang ,  Haeun Joo ,  Taewook Ko 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

The Effects of Cooking Methods on the β-Carotene Levels of Selected Vegetables

Jung-Ah Shin ,  Youngmin Choi ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

The β-Carotene Contents of Selected Raw and Blanched Vegetables

Jung-Ah Shin ,  Youngmin Choi ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Vitamin K1 Content of Green Vegetables Commonly Consumed in Korea

Yuna Jeon ,  Keono Kim ,  Yeji Kwon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Analysis of Fat-Soluble Vitamin (β-carotene, Retinol and Tocopherol) in Processed Fisheries Foods Consumed in Korea

Bo Gyeong Seol ,  Young Eun Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

β-Carotene contents of selected Namul affected by various cooking methods

Yu ,  i Choi ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Amylose-based encapsulation system for β-carotene

Ca ,  los And ,  es Letona 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

국내에서 섭취되는 나물류에 함유된 일부 수용성 비타민의 함량 분석

윤지민 ,  김영화 ,  정혜정

한국식품영양학회지

2019 .01

HPLC를 이용한 지역 농산물의 비타민 B6 함량 분석

최소라 ,  송은주 ,  송영은 외 5명

한국식품영양학회지

2017 .08

The Study on Contents of Vitamin D in Frequently Consumed Food

Yong-Xie Jin ,  Su Hui Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10