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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Dong-Jin Kim (Yeungnam University) Young-Ja Kim (Yeungnam University) Min-Sun Jeon (Chungnam National University)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제22권 제6호(통권 제81호)
발행연도
2016.9
수록면
1 - 13 (13page)

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Since protecting the environment became a major issue in modern society, an increasing number of individuals have engaged in lifestyles of health and sustainability (LOHAS). The purpose of this study is to investigate the effects of restaurant and LOHAS images on customer satisfaction and loyalty. Particularly, this study analyzes the incremental information content of LOHAS image in the relationship between restaurant image and customer satisfaction/loyalty. A self-administered questionnaire was distributed to customers of casual-dining restaurants in three major cities (i.e., Seoul, Daegu, and Busan) in South Korea. The empirical findings suggest significant incremental information content of LOHAS image beyond general restaurant image in explaining customer satisfaction and loyalty.

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
LITERATURE REVIEW
METHODS
RESULTS
DISCUSSION AND CONCLUSIONS
REFERENCES

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