생물전환된 참깨 발효물의 Lignan 화합물의 분석법 검증

정태동 ,  김재민 ,  최선일 외 7명

한국식품영양과학회지

2017 .05

Study on characteristics of sesame wilt in Korea

Youngnam Yoon ,  Yun-Woo Jang ,  Yeong-Hoon Lee 외 5명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Identification and pathogenicity of different strains of Fusarium oxysporum collected from sesame in South Korea for screening of wilt disease among the sesame germplasm

Yedomon Ange Bovys Zoclanclounon ,  Hae Koo Kim ,  Hyo Won Kim 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Analysis of the Quality Characteristics of Salt treated Sesame Using Random forest Method

Yu-Chan Choi ,  Hyeon-Jin Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Fermented Sesame Extracts Inhibits TNF-αand IFN-γ Induced Inflammatory Chemokine and Cytokine in HaCaT Cells

Tae-Dong Jung ,  Sun-Il Choi ,  Bong-Yeon Cho 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Methods for Determining the Adulteration of Sesame Oil

Yehji Chung ,  Jinsoo Kang ,  Dain Kim 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Immune Enhancing Effect of Sesame Meal Extract According to Fermentation

Seung Gyum Joo ,  SuJi Lee ,  GyuWon Sim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

참깨의 볶음 조건이 참깨 착즙액의 이화학적 및 생화학적 특성에 미치는 영향

박혜정 ,  김지윤 ,  박성환 외 3명

한국식품과학회지

2017 .08

The Comparative analysis of food quality parameters of commercial sesame and perilla oil

Dong-Woo Kim ,  Ye-Seul Lee ,  Bong-Kyun Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Development and validation of analytic method for determination of aflatoxins analysis in fermented food

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Jung-Woo Chae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Evaluation of lignan contents in two sesame (Sesamum indicum L.) RIL populations

Sung Up Kim ,  Jeongeun Lee ,  Eunyoung Oh 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Fast and Easy analytical method for determination of Ethylene oxide residue in Sesame Seeds by GC-MS/MS

ChaeUk Lim ,  Hyejin Pa ,  k 외 7명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2021 .05

New Application of Microbes from Fermented Foods: Development of Cereal Based Fermented Material and Its Utilization

Hye Sun Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Effects of Various Soil Moisture Contents on Morphological Characteristics and Spatial Distribution of Sesame (Sesamum indicum L.) Roots

Hyen Chung Chun ,  Sanghun Lee ,  Ki-Yuol Jung 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2019 .08

친환경인증 유지작물의 경영성과 - 참깨·들깨를 중심으로 -

박주섭 ,  김민주 ,  채용우 외 1명

한국유기농업학회지

2015 .01

Pediococcus spp.-fermented chicken meat for dogs

Eun Chae Lee ,  Ki-Taek Nam ,  Kyung-Woo Lee 외 1명

한국축산학회지

2020 .01

한국 전통발효식품의 현재와 미래발전전략

신동화

식품과학과 산업

2020 .06

The effect of improving the functional properties of physically modified sesame meal protein isolate via high-intensity sonication

Da-Rea Kim ,  Yun-Kyoung Jung ,  Shin-Joung Rho 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Excessive soil wa1ter and high groundwater level effects on growths and yields of sesame (Sesamum indicum L.)

HyenChung Chun ,  KiYuol Jung ,  YoungDae 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2016 .10

Development of Aging-Friendly Nutritional Formulae Containing Red Ginseng and Black Soybean Using Bioconversion Process

Hee-Jae Suh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10