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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최철재 (단국대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제17권 제6호
발행연도
2017.6
수록면
452 - 469 (18page)

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본 연구는 레스토랑 서비스 환경에서 점포내부에서 제시되는 서비스 환경요인이 인지반응으로서 지각된 서비스품질 및 이미지에 미치는 영향을 검증하고, 또한 이들 인지반응요소와 감정반응으로서 감정적 만족관계, 그리고 감정적 만족과 행동반응으로서 재 구매의도 관계를 확인하여 레스토랑 내부의 서비스 환경에 대한 소비자의 인지반응, 감정반응 및 행동반응의 관계를 설명하는데 목적이 있다. 이를 위해 SPSS 21.0 및 AMOS 20.0 통계패키지를 이용하여 구조방정식모형분석으로 연구가설을 검증하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 주변 환경, 인테리어환경 및 청각환경은 지각된 서비스품질에 유의한 영향을 준 반면 인테리어환경은 지각된 서비스품질에 영향이 없었다. 둘째, 주변 환경 및 레이아웃환경은 이미지에 유의한 영향을 준 반면 인테리어환경 및 청각환경은 이미지에 영향이 없었다. 셋째, 지각된 서비스품질은 감정적 만족에 유의한 영향을 준 반면 이미지 및 재 구매의도에는 영향이 없었다. 마지막으로, 이미지는 감정적 만족 및 재 구매의도에 모두 유의한 영향을 주었다. 따라서 레스토랑의 마케팅관리자는 소비자에게 주변 환경, 레이아웃환경 및 청각환경을 개선하여 지각된 서비스품질 수준을 높이고, 또한 주변 환경 및 레이아웃환경을 개선하여 기업의 이미지를 높임으로써 소비자에게 감정적 만족을 유도하고 재방문을 높일 수 있는 서비스 마케팅전략을 계획하고 실행해야 할 것이다.
#서비스 환경 #지각된 서비스품질 #이미지 #감정적 만족 #재 구매의도 #Servicescapes #Perceived Service Quality #Image #Affective Satisfaction #Repurchase Intention

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 선행연구
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌

참고문헌 (70)

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[기타자료] - 김지윤 / 2016 / 바람난 외식업계 ② / 헤럴드경제 google schola [학술지(정기간행물)] - P. Kotler / 1974 / Atmospherics as a Marketing Tool / J. of Retailing 49 : 48 ~ 64 google schola [학술지(정기간행물)] - L. W. Turley / 2000 / Atmospheric Effects on Shopping Behavior : A Review of the Experimental Evidence / J. of Business Research 49 : 193 ~ 211 google schola [단행본] - A. Mehrabian / 1974 / An Approach to Environmental Psychology / MIT Press google schola [학술지(정기간행물)] - M. J. Bitner / 1992 / Servicescapes : The Impact of Physical Surrounding on Customers and Employees / J. of Marketing 56 : 57 ~ 71 google schola

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