Exploration of Protease Activity of Rhizopus oryzae and Aspergillus oryzae Strains Isolated from Nuruk

Boung-Hyuk YOO ,  Da-Hye CHOI ,  Eun-Hee PARK 외 3명

한국생물공학회 학술대회

2015 .04

Biochemical Characterization of Fermented Sorghum by Rhizopus oligosporus

Humayun SANJIDA ,  Thi Thanh Hanh NGUYEN ,  Doman KIM

한국생물공학회 학술대회

2020 .10

The Effect of Fermented Buckwheat on Producing L-carnitine Enriched Oyster Mushroom

Tae-kyung LEE ,  Namhyeon PARK ,  Shina JIN 외 3명

한국생물공학회 학술대회

2017 .04

Physicochemical Characterization of Fermented Maca (Lepidium meyenii) by Rhizopus oligosporus and its Bological Activities

Kyeongmin RYU ,  Hayeong KIM ,  Jiyeon LEE 외 1명

한국생물공학회 학술대회

2023 .10

Enhancement of Antioxidant Activity, Total Phenolic and Flavonoid Content of Saccharina japonica by Submerged Fermentation with Aspergillus oryzae

S. M. Rafiquzzaman ,  In-Soo Kong ,  Jin-Man Kim

KSBB Journal

2015 .02

Biochemical Characterization of Fermented Wild Ginseng (Panax ginseng CA Meyer) by Rhizopus oligosporus

Ganghee LEE ,  Woohyuck JANG ,  Yunki CHAE 외 2명

한국생물공학회 학술대회

2018 .10

Coffee Fermentation Using Kombucha and Biochemical Characterization

Jihyeon JEON ,  Hayeong KIM ,  Dongsun YOO 외 3명

한국생물공학회 학술대회

2023 .10

Fermented Coffee with Lactic Acid Bacteria and Their Biochemical Properties

Bon-Cheol GU ,  Thi Thanh Hanh NGUYEN ,  Chae 외 2명

한국생물공학회 학술대회

2017 .04

Characterization of Coffee Flavor Profiling through Controlled Symbiotic Fermentation Using Saccharomyces cerevisiae and Lactic Acid Bacteria

Jihwan YOON ,  Jeongwon KIM ,  Pangyu CHOI 외 5명

한국생물공학회 학술대회

2022 .09

Overview of Coffee Waste and Utilization for Biomass Energy Production in Vietnam

Thenepalli Th ,  iveni ,  Minsuk Kim 외 1명

에너지공학

2017 .03

Comparisons of Simultaneous Saccharification and Fermentation Using Fungi Isolated from Nuruk

Seong-Hwan YEOM ,  Deok-Ho KWON ,  Myoung-Dong KIM 외 1명

한국생물공학회 학술대회

2021 .10

[학생기자단 기사] 커피와 건축, 커피의 향으로 마감한 건축 공간

권예서 ,  김민정 ,  김혜원 외 3명

건축

2023 .01

Effects of raw coffee bean fermentation using lactic acid bacteria on variation of antioxidant compounds, caffeine, and gaminobutyric acid (GABA)

Jae Hee YUN ,  Bo Min SEOL ,  Doo Hyun PARK

한국생물공학회 학술대회

2015 .04

커피 추출 폐기물 재활용 현황과 기술 동향 분석

홍현선 ,  김율이 ,  오민주 외 3명

한국폐기물자원순환학회지

2018 .01

The effect of coffee capsule packing color on customers’ perceived coffee flavor

Jun Jie Deng ,  Hong-In Cheng

대한인간공학회 학술대회논문집

2021 .06

Incomplete N-glycan Processing Leading to Different Consumption Profiles of Carbon, Nitrogen and Phosphorous in Oryza sativa Cultures

Hong-Yeol CHOI ,  Mi-Kyung GONG ,  Ye 외 4명

한국생물공학회 학술대회

2016 .10

캡슐 커피 패키지 색깔이 커피 맛의 예측과 평가에 미치는 영향

등준걸 ,  정홍인

대한인간공학회지

2022 .04

BIG DATA AND SOCIAL MEDIA COMPETITIVE ANALYSIS : A RESEARCH ON COFFEE FRANCHISE BRANDS

Hoanh-Su Le ,  Hyun-Kyu Lee

한국지능정보시스템학회 학술대회논문집

2015 .05

로봇 카페용 비전 기반 커피 품질 평가 도구

이재성

대한전자공학회 학술대회

2024 .06

3½coffee, Shanghai - SOME THOUGHTS SPATIAL DESIGN AND RESEARCH OFFICE

정혜영

월간 데코 DECO

2024 .01