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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Ju-Hee Kim (Kyungsung University) Kyoung-Ku Kang (Kyungsung University) Jong-Ho Lee (Kyungsung University)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.6(Wn.89)
발행연도
2017.9
수록면
27 - 35 (9page)

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The purpose of this study was to examine the causal relationship among restaurant selection attributes and customer satisfaction and recommendation tastes for young people in their twenties who use tickets for Rail-ro. Data collection was conducted to utilize questionnaire survey with online and offline distribution. The collected data were analyzed using a statistical program SPSS 21.0 with frequency analysis, reliability analysis, factor analysis, and regression analysis. The results of the study showed that Internet search is the most common source of information about restaurants during the trip, and restaurant choice attributes have an important impact on customer satisfaction, food quality, employee service and reputation, but hygiene did not have a big effect on customer satisfaction. In addition, customer satisfaction has a significant effect on recommendation intention. Concluding the results from this study, it investigated the significant attributes for customers selection of restaurants and provide meaningful advice for market managers to make useful marketing strategies to attract more clients and augment economic benefits.
#Domestic travel #Restaurant selection attributes #Rail-ro tickets #Customer satisfaction #Recommendation Intention

목차

ABSTRACT
1. INTRODUCTION
2. LITERATURE REVIEW
3. METHODOLOGY
4. RESULTS
5. DISCUSSION AND CONCLUSIONS
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
Chae, I. S., & Kim, S. J. (2008). Analyzing the importance of tourists restaurant choice attributes in tourism province. Family and Environment Research, 46(5), 63-71. Cho, M. H., & Jung, M. R. (2007). The selection attributes of the hotel restaurants and customer satisfaction: Italian restaurants. Journal of Food service Management Society of Korea, 10(4), 95-111. Choi, S. M., & Park, J. S. (2012). An analysis on quality of kife by domestic travel participation. Tourism Research Institute, 24(2), 25-47. Doosan Encyclopedia (2016). Retrieved from http://terms. naver.com/entry.nhn?docId=1064278&cid=40942. Han, J. S. (2014). Exploring health contributing travel factors and the relationships with travel satisfaction- Based on the domestic travelers in Korea-. The Journal of Tourism Studies, 26(2), 223-245.

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