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저자정보
Ha Ju Park (극지연구소) Se Jong Han (극지연구소) Joung Han Yim (극지연구소) Dockyu Kim (극지연구소)
저널정보
한국미생물학회 미생물학회지 미생물학회지 제54권 제1호
발행연도
2018.3
수록면
60 - 68 (9page)

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남극 해양세균 Pseudoalteromonas arctica PAMC 21717로부터 저온활성 alkaline protease (Pro21717)를 부분정제하였다. Pro21717 효소 추출액은 skim milk를 포함하는 zymogram gel 상에서 약 37 kDa (낮은 활성)과 74 kDa (높은 활성) 위치에서 두 개의 뚜렷한 투명밴드(clear zone)를 형성하였다. 단백질 분해활성을 나타내는 두 개의 효소단백질은 동일한 N-말단 아미노산 서열을 가지고 있었으며, 하나의 유전자에서 발현된 미성숙 단백질(precursor)이 37 kDa 크기의 단백질분해효소로 성숙화과정을 거친 후 74 kDa 크기로 이량체화됨으로써 좀 더 높은 활성을 가지는 것으로 판단된다. Pro21717은 0-40°C (최고활성 온도 40°C) 온도 범위에서 단백질분해활성을 나타내었고 pH 5.0-10.0 (최적 pH 9.0) 범위에서 효소활성을 유지하였다. 주목할만한 특성으로써, Pro21717은 40°C에서의 최고효소활성(100%) 대비, 0°C와 10°C에서 각각 30%와 45%의 높은 저온활성을 나타내었다. 또한 다양한 합성 펩타이드류에 대해 분해활성을 나타내는 Pro21717은 Cu<SUP>2+</SUP>에 의해 활성이 증가하였으며, 시판용 세탁세제(commercial detergent formulation)에 포함되어 있는 다양한 종류의 계면활성제, 화학성분, 금속이온에 의해 활성이 감소되지 않았다. 전반적으로 저온활성 Pro21717은 글로벌 상업용효소 생산회사 Novozymes이 시판하고 있는 중온성 효소 Subtilisin Carlsberg (trademark Alcalase)에 버금가는 유용한 효소학적 특성이 있는 동시에 상대적으로 더 높은 저온활성을 보여주고 있다. 위의 실험결과들은, Pro21717은 15°C 이하의 차가운 수돗물에서도 세척력을 유지하는 새로운 세탁세제 효소첨가제로서의 개발 가능성을 보여주고 있다.
#alkaline protease #Antarctic #cold-active #laundry detergent

목차

Materials and Methods
Results and Discussion
적요
References

참고문헌 (26)

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Chen, X.L., Xie, B.B., Lu, J.T., He, H.L., and Zhang, Y. 2007. A novel type of subtilase from the psychrotolerant bacterium Pseudoalteromonas sp. SM9913: catalytic and structural properties of deseasin MCP-01. Microbiology 153, 2116?2125. Cupp-Enyard, C. 2008. Sigma’s non-specific protease activity assay ? casein as a substrate. J. Vis. Exp. 19, e899. Giri, S.S., Sukumaran, V., Sen, S.S., Oviya, M., Banu, B.N., and Jena, P.K. 2011. Purification and partial characterization of a detergent and oxidizing agent stable alkaline protease from a newly isolated Bacillus subtilis VSG-4 of tropical soil. J. Microbiol. 49, 455? 461. Gupta, R., Beg, Q.K., and Lorenz, P. 2002. Bacterial alkaline proteases: molecular approaches and industrial applications. Appl. Microbiol. Biotechnol. 59, 15?32. Haddar, A., Agrebi, R., Bougatef, A., Hmidet, N., Sellami-Kamoun, A., and Nasri, M. 2009. Two detergent stable alkaline serineproteases from Bacillus mojavensis A21: purification, characterization and potential application as a laundry detergent additive. Bioresour. Technol. 100, 3366?3373.

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