토종꿀의 가공과 저장 중 품질 특성의 변화

김은선; 은종방; 이종욱

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김은선 은종방 이종욱

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제2권 제2호

발행연도: 1995.12

수록면: 293 - 301 (9page)

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