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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제16권 제6호
발행연도
2009.12
수록면
797 - 803 (7page)

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#Rubus coreanus #modelling #monolayer moisture content #sorption isotherm #browning

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1. [학술지(정기간행물)] - Kim, H.C. / 1991 / Comparison of functional effects of geni Rubus / Korean. J. Herbol. 6 : 3 ~ 11 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Costantino, L. / 1992 / Activity of polyphenolic crude extracts as scavengers of superoxide radicals and inhibitors of xanthine oxidase / Planta Med. 58 : 342 ~ 345 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 김세현 / 2005 / 복분자딸기 클론별 과실특성과 항산화 활성 탐색 / 한국임학회지 94 (1) : 11 ~ 15 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 이현용 / 2004 / 초음파 병행 추출이 마황과 복분자 열수 추출물의 면역활성 증진에 미치는 효과 / Korean J. Biotechnol. Bioeng. 19 (2) : 113 ~ 117 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 이미경 / 2003 / 복분자 열매 추출물의 유용 생리활성 탐색 / Korean J. Med. Crop Sci 11 (1) : 5 ~ 12 dbpia

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