Environmental and Seasonal Effects on Sensorial Quality of Brassica Vegetables for the Kimchi Industry

Kang-Mo Ku

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Sensorial Quality of Cabbage (Brassica oleracea var. capitata) Grown under Agriphotovoltaic and Its Juice Comparison to the Open-field Grown

Hyeon-Woo Moon ,  Hye Jung Kim ,  Kang-Mo Ku

한국원예학회 학술발표요지

2021 .10

Effects of Lactic-Fermented Brassica Vegetables against Gastric Ulcer in Rats

Ju Hun Pa ,  k ,  Se Joon Yoon 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Disease and insect pest control efficacy of the wild vegetables in Gangwon area

Youn-Gi Moon ,  Se-Won Kim ,  Byoung-Gon Choi 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Insect Chemical Communication & Its Application to Insect Pest Control

Chung Gyoo PARK ,  Tae Hyung KWON

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2017 .11

초등학생의 채소 인지도와 채소 섭취 관련 인자들 간 상관관계 및 학교급식의 설명형 메뉴명이 채소 섭취 의사에 미치는 영향

김진희 ,  이홍미

대한영양사협회 학술지

2018 .01

bZIP Transcription Factors in Brassica rapa and Brassica oleracea

Indeok Hwang ,  Sung-Ryeul Yang ,  Hee-jeong Jung 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Edible Insects as a Protein Source: A Review of Public Perception, Processing Technology, and Research Trends

Kim ,  Tae-Kyung ,  Yong 외 7명

Food science of animal resources

2019 .01

기능성 채소 연구와 금후과제

이상규 ,  이희주 ,  김성겸 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

채소 품종육종 과거 현재 미래

조명철 ,  곽정호 ,  정효봉 외 14명

한국육종학회지

2020 .01

유아의 채소섭취행동 강화를 위한 채소노출 및 채소놀이 영양교육 프로그램의 효과

박모라 ,  김영진

대한영양사협회 학술지

2018 .01

유아 대상의 오감을 활용한 채소 선호도 증진 프로그램의 개발 및 효과 평가

문혜경 ,  허은실

한국식품영양학회지

2017 .02

Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Vegetable Extracts during the Storage

Kalsoom ,  Muhammad Aaqil Khan ,  Yong-Sung Pa 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

기후 변화에 따른 해충 피해로 인한 배추(Brassica rapa L. ssp. campestris) 수확량 감소 시뮬레이션 연구

김동우 ,  박보미 ,  이성은 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2024 .11

메틸자스몬산을 이용한 기능성성분 증진과 작물품질 유지: 배추과 작물 사례연구

구강모

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Air Temperature Changes and Insect-proof as Affected by Different Insect Screen in Plug Seedling Greenhouse

Hye Min Kim ,  Young Jin Kim ,  Seung Jae Hwang

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

Trends in Vegetable Research for Consumers in China

Chen Guangyu

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

Evaluation of consumers’ preference for industrial insects

Sun Kook Kim ,  Changmann Yoon ,  Ki-Su An 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Vegetable Fruits

Jin Lee ,  Gun-Hee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10