메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
문혜영 (세종대학교)
저널정보
한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제21권 제1호 (통권 제78권)
발행연도
2019.2
수록면
129 - 142 (14page)
DOI
10.31667/jhts.2019.2.78.129

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 최근 국내 레스토랑에서 도입이 활발히 이루어지고 있는 기술기반 셀프서비스(TBSS) 요소를 서비스 단계별로 파악하고, 고객의 특성에 따른 TBSS의 선호도 및 이용행태를 분석하고자 하였다. 설문조사는 TBSS의 이용경험이 있는 고객을 대상으로 총 550부를 배포하였으며, 이중 유효표본 430부를 활용하여 가설검증을 수행하였다. 본 연구의 가설검증을 통한 결론은 다음과 같다. 첫째, 6가지 레스토랑 기술기반 셀프서비스 유형에 대한 선호도를 조사한 결과, 인터넷 기반 배달서비스(배달앱 등), 모바일 전용결제서비스(00페이 등), 모바일 앱 전용 간편주문서비스(사이렌오더, 시럽오더 등), 메뉴정보 소개 테블릿 PC 제공서비스, 키오스크 전용 메뉴주문 및 결제서비스, 레스토랑 온라인 예약서비스 순으로 선호하는 것으로 나타났다. 둘째, 고객의 인구통계적 특성에 따라 레스토랑 기술기반 셀프서비스 유형의 선호도 차이는 성별, 연령대, 결혼여부, 월평균 소득 항목에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 셋째, 레스토랑 고객의 주 이용하는 3가지 레스토랑 기술기반 셀프서비스 유형에 따라 지각되는 이용시간이 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 넷째, 6가지 레스토랑 기술기반 셀프서비스 유형 중 모바일 앱 전용 간편주문서비스, 키오스크 전용 주문/결제서비스, 모바일 전용 간편결제 서비스에 대한 선호도가 높을수록 고객의 행동의도가 높아지는 것으로 나타났다.
#레스토랑 기술기반 셀프 서비스 #서비스 프로세스 #고객특성 #지각된 사용시간 #restauranttechnology-based self service #service process #customer characteristics #perceived use time

목차

요약
ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구 설계
IV. 실증 분석
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

호텔 · 레스토랑 산업 셀프서비스기술 수용고객의 서비스품질 지각: 셀프서비스기술 유형의 조절효과 중심으로
문혜영 호텔관광연구 2022 .02
기술기반셀프서비스(TBSS)가 프랜차이즈 레스토랑 고객의 만족과 이용의도에 미치는 영향: 확장된 통합기술수용모델(UTAUT2)을 중심으로
노고은 ,  이형룡 관광레저연구 2021 .11

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0