국내산 화분 (Bee pollen)의 항산화 및 혈관신생 억제 활성

방호정; 안목련

doi:10.17519/apiculture.2019.04.34.1.87

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자료유형: 학술저널

저자정보: 방호정 (동아대학교) 안목련 (동아대학교)

저널정보: 한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.34 No.1

발행연도: 2019.4

수록면: 87 - 97 (11page)

DOI: 10.17519/apiculture.2019.04.34.1.87

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벌 화분 (Bee pollen)은 꽃에서 수집되어 꿀벌이 포장·운반하며 꿀벌의 주식으로 사용되므로 꿀벌의 성장과 생존에도 필수적이다. 화분은 다양한 폴리페놀 및 플라보노이드 성분으로 인해 우수한 항산화 능력을 가진 것으로 보고되고 있다. 따라서 본 연구는 국내 다양한 지역으로부터 화분을 수집하고, 에탄올 추출물 (ethanol extracts of the bee pollen, EEBP)을 조제하여 국내산 화분의 항산화 및 혈관신생 억제 활성과 같은 생리활성을 평가하고자 실시되었다. 본 연구결과, 국내산 화분의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 각각 25.61±3.75~145.39±2.71 mg/g of EEBP, 11.68±0.47~56.40±0.01 mg/g of EEBP로 나타났다. 또한 EEBP의 DPPH free radical 소거 활성, ABTS radical 양이온 소거능, 그리고 ferric reducing/antioxidant power (FRAP) assay를 이용하여 항산화 활성을 평가하였다. 그 결과, DPPH free radical 소거능, ABTS radical 양이온 소거활성 및 FRAP 분석 모두에서 국내산 (B1~B12) 화분이 수입산 (B13~B15) 화분보다 강력한 항산화 활성을 나타내었다. 특히 경북 의성 (B9), 경남 산청 (B10)에서 수집된 화분의 경우, 모든 항산화 실험에서 positive control로 사용된 천연 항산화 물질인 VE와 유사하거나 더 높은 활성을 나타내었다. 그리고 tube formation assay 실험결과, 대부분 시료의 경우 HUVECs의 관강 형성을 약하게 억제하였으나, 특히 제주 1, 2 (B5, B6)와 경남 의성(B9)에서 수집된 화분의 혈관신생 억제 활성은 다른 화분에 비해 월등히 우수한 것으로 확인되었다.

#Korean bee pollen #Polyphenols #Flavonoids #Antioxidant activity #Antiangionenic activity

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