대두재배(大豆栽培)의 기원(起源)에 관한 고찰(考察)

이성우

한국식생활문화학회지

1988 .01

大豆의 기원과 醬·豉 및 豆腐의 보급에 대한 재검토 : 중국고대 文獻과 그 出土자료를 중심으로

崔德卿

역사민속학

2009 .07

아시아 장류(醬類)문화 연구

윤덕인

비교민속학

2007 .08

韓半島의 地震考察

金恒默

코기토

1978 .12

쌀엿강정용 팽화쌀 품질에 대한 대두경화유의 영향

김명애

한국식생활문화학회지

2006 .01

고온가열 과정 중 대두경화유의 산화안전성에 관한 연구

김명애

한국식생활문화학회지

2008 .01

荏菽과 戎菽에 대한 再檢討 : 中國 大豆의 起源과 관련하여

崔德卿

동양사학연구

2014 .09

글로벌화된 애그리비즈니스(Agribusiness)의 인과관계 분석 - 브라질, 아르헨티나의 대두 농업을 중심으로 -

장수환

포르투갈-브라질 연구

2012 .01

대나무 회분 첨가 콩나물의 성분변화

김진영 ,  박종수 ,  안양준 외 3명

한국식생활문화학회지

2016 .01

Comparison of Taste Component of Korean and Japanese Soybean Paste(Doenjang & Miso) -Free Amino Acids Comparison-

김천호 ,  다께시 스미노 ,  구니꼬 아이다 외 1명

한국식생활문화학회지

1998 .01

중국(학계)의 한반도 통일인식

윤휘탁

중국근현대사연구

2013 .12

G2의 대두와 일본의 변화

박정진

황해문화

2011 .06

볶음 조건에 따른 발효 콩의 이화학적 특성 연구

유민정 ,  최남순

한국식생활문화학회지

2016 .01

"안전한 식품"의 신화와 현실 : GM 콩에 대한 한국인의 반응

문옥표

비교문화연구

2008 .01

朝鮮時代의 大 ∙ 小豆와 그 가공식품

최덕경

대구사학

2003 .01

The System of Division on the Korean Peninsula and Building a “Peace State”

Koo Kab-Woo

Korea Journal

2006 .09

A Historical Research on Native Foods of Korea -with special reference to soybean and mungbean sprouts-

이미순

한국식생활문화학회지

1986 .01

On the Origins of Korean Thought

RYU SEUNG-KUK

Korea Journal

1976 .05

시판 두부의 품질 평가시 정량적 묘사 분석의 적용

서동순 ,  김신혜 ,  홍재희 외 1명

한국식생활문화학회지

2001 .01