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본 연구는 A 광역시 저소득층을 대상으로 수행되어진 영양 플러스사업이 영유아 부모의 교육수준에 따라 사업 효과의 차이를 확인하고자 융합 교육 측면에서 접근하였다. 조사대상자는 부모의 교육수준(고졸이하, 대졸이상)을 고려하여 영양교육 전후 평가가 동일한 시기에 이루어진 총 263명 중 영아 61명, 유아 192명과 그 부모이다. 부모의 교육 수준에 따라 영유아 영양 교육 전과 후의 영양지식 및 식생활 태도는 대졸 이상 그룹에서 모두 높은 점수를 보였다. 그러나 교육 전에 비해 교육 후 유아의 식생활 태도는 고졸이하인 그룹이 6.57±6.51, 대졸이상인 그룹이 4.57±6.09로 오히려 고졸 이하 그룹의 점수 증가 폭이 더 크게 상승하였다(p=0.03). 결론적으로 융합 교육 측면에서 접근해 볼 때 영양플러스사업은 저소득층 영유아의 성장 및 부모의 영양 지식과 식생활 태도에 긍정적인 영향을 주었다.
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/ 2010 / 2010 The guiduidence of nutriplus + program for woman, infants and children / Minstry for Health &Welfare
/ 2011 / 2011 The guiduidence of nutriplus + program
American School Food Service Association / 1989 / Impact of Hunger and malnutrition on student achievement / School Food Service Research Review 13 (1) : 17 ~ 21
Byrd-Bredbenner C / 1998 / A nutriton education curriculum for senior high home economics students : its effect on students knowledge, attitudes, and behaviors / J Nutr Ed 2
Edozian JC / 1979 / Medical evaluation of the special supplemental food program for women, infants, and children / Am J Clin Nur 32 (3) : 677 ~ 692
/ 2011 / 2011 The guiduidence of nutriplus + program
American School Food Service Association / 1989 / Impact of Hunger and malnutrition on student achievement / School Food Service Research Review 13 (1) : 17 ~ 21
Byrd-Bredbenner C / 1998 / A nutriton education curriculum for senior high home economics students : its effect on students knowledge, attitudes, and behaviors / J Nutr Ed 2
Edozian JC / 1979 / Medical evaluation of the special supplemental food program for women, infants, and children / Am J Clin Nur 32 (3) : 677 ~ 692
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