한국산 재배종 감자의 기관, 품종, 부위, 중량별 Glycoalkaloid의 변화

김정애 ,  소궤신행 ,  한재숙

대한가정학회지

2004 .01

간장양조용 대체원료에 관한 연구 (제2보) : 감자와 고구마의 이용

이제문 ,  홍월숙 ,  김유삼 외 2명

미생물학회지

1972 .06

감자의 이용 실태 및 Glycoalkaloid에 대한 인식도 조사

김정애

동아시아식생활학회지

2006 .10

韓國産 감자바이러스病에 관하여

朴相允 ,  蘇仁永

미생물학회지

1965 .10

감자를 첨가한 기능성 크림수프의 품질 특성

한경필 ,  한재숙 ,  김동석 외 2명

한국식품조리과학회지

2005 .01

감자껍질을 첨가한 기능성 쿠키의 품질 특성

한재숙 ,  김정애 ,  한경필 외 3명

한국식품조리과학회지

2004 .01

Colletotricum coccodes에 의한 감자 탄저병(가칭)

김병섭

The Plant Pathology Journal

1998 .10

감자에서 추출한 phenolics의 갈변화에 미치는 $\beta$carotene의 영향과 polyphenol oxidase 특성

김미정 ,  이창용

한국식품조리과학회지

1994 .01

감자의 가공제품 종류와 조리방법에 따른 Glycoalkaloid의 함량

김정애 ,  소궤신행 ,  한재숙

한국식품조리과학회지

2004 .01

Resistance to Viruses of Potato and their Vectors

Pete ,  Palukaitis

The Plant Pathology Journal

2012 .09

맛도 영양도 뛰어난 건강식품 감자

박소희

베이커리

2006 .01

감자유전자 StACRE의 분리 및 풋마름병 저항성 기능 검정

Sang Ryeol Pa ,  k ,  Eun-Mi Cha 외 6명

생명과학회지

2012 .02

생감자와 삶은 감자의 식품성분 비교

김영섭 ,  김소민 ,  김세나 외 4명

한국식품조리과학회지

2016 .01

방울 토마토와 감자의 접목재배

라상욱 ,  양진수 ,  이은모 외 2명

자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소

1992 .01

고구마 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향

김혜영

한국지역사회생활과학회지

2018 .02

감자식초의 항돌연변이원성 및 세포독성 효과 ( Antimutagenic and Cytotoxic Effects of Potato Vinegar )

함승시 ,  김미남 ,  정용진 외 1명

동아시아식생활학회지

2001 .02

감자(Solanum tuberlosum) 에탄올 추출물의 항산화 활성

최은미 ,  구성자

동아시아식생활학회지

2004 .10

감자 품종별 지방산 함량

권오윤 ,  김미리

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11