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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국협동조합학회 한국협동조합연구 한국협동조합연구 제26권 제2호
발행연도
2009.1
수록면
131 - 149 (19page)

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The study of overall situation in Korean organic salt industry and organic salt producers demonstrates the urgent necessity of related efforts of the government. It is important to unify these efforts under the jurisdiction of a single authority-Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries, and introduce a comprehensive middle-short-term plan for developing the industry. System and supporting strategies for agriculture, fisheries and other primary industries should be included in such a plan. The systems of categorized quality control and authenticity validation are needed to ensure the product safety. Operating through small organic salt producers' organizations has its limits. Therefore, the scale of such organizations should be enlarged. This would enhance the processes of production and shipment, and prepare the producers for activation of direct transactions. Organization of conference groups will ensure the improvement of negotiation skills with foreign buyers. Previous studies have mostly concentrated on proving the superiority of organic salt as a food product. Shortage of comprehensive works that suggest the ways of system development is a big problem in academic research on the subject. In this respect, present study takes an important meaning as a starting point of theoretical research of organic salt industry.
#organic salt #organic salt industry #organic salt producer organic salt producers' organization

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고린 고바야시 / 2008 / 게랑드의 소금 이야기 / 시그마프레스 google schola 곽민선 / 2005 / 우리나라 소금산업의 특성과 발전방안에 관한 연구 / 석사 / 고려대학교 google schola 김 준 / 2001 / 시장개방과 서남해안 천일염전 생산구조의 변화 / 농촌사회 11 (2) : 97 ~ 134 google schola 김대희 / 1999 / 생협과 생산자 조직 간의 연계 활성화방안 / 한국농촌지도학회지 6 (1) : 75 ~ 90 google schola 김병률 / 1997 / 농산물 유통환경 변화의 파급효과와 생산자조직의 대응방향 / 농촌경제 20 (3) : 31 ~ 47 google schola

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