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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제17권 제10호
발행연도
2007.1
수록면
1,591 - 1,597 (7page)

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The production of carotenoids, lipid content,and fatty acid composition were all studied in a strain ofSporobolomyces ruberrimusof technical glycerol as the carbon source and ammoniumsulfate as the nitrogen source. The total lipids represented anaverage of 13% of the dry weight, and the maximum lipidswere obtained when using 65.5 g/l technical glycerol (133.63 mg/g). The optimal conditions for fatty acid production were at27oC using 20 g of ammonium sulfate and a pH range from 6to 7, which produced a fatty acid yield of 32.5±1 mg/g,including 1.27±0.15 mg of linolenic acid (LNA), 7.50±0.45 mg0.60±0.03 mg of palmitoleic acid (PAL), 1.28±0.1 mg of stearicacid (SA), 9.09±0.22 mg of oleic acid, 2.50±0.10 mg of erucicacid (EA), and 4.25±0.20 mg of lignoceric acid (LCA), wherethe palmitic, oleic, and linoleic acids combined formed about 37%of the total fatty acids. The concentration of total carotenoidswas 2.80 mg/g when using 20 g of amonium sulfate, andconsisted of torularhodin (2.70 mg/g) and β-carotene (0.10 mg/g), at 23oC and pH 6. However, the highest amount with themax=0.096 h-1)with an ammonium sulfate concentration of 30 g/l.
#Carotenoids #technical glycerol #Sporobolomycesruberrimus #ammonium sulfate #faty acidLipid production by oleaginous microorganisms has alreadybeen studied by many researchers #along with their potentialas alternatives to animal fats and plant oils

목차

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참고문헌 (26)

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/ 1986 / Linolenate-derived polyunsaturated fatty acids and prevention of atherosclerosis : 124 ~ 134 google schola A / 1990 / Some physiological factors influencing lipid production by Rhodotorula glutinis from Egyptian beet molasses : 305 ~ 309 google schola Aggelis, G / 1995 / A mathematical model for the study of lipid accumulation in oleaginous microorganisms. I. Lipid accumulation during growth of Mucor circinelloides CBS 172 google schola Blagovic, B / 2001 / Lipid composition of Brewer’s yeast 39 : 175 ~ 181 google schola Buzzini, P / 2001 / Batch and fed-batch carotenoid production by Rhodotorula glutinis-Debaryomyces castellii co-cultures in corn syrup 90 : 843 ~ 847 google schola

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