왕벚나무와 산벚나무의 화밀분비량, 당 함량 및 아미노산 분석

김영기; 김세현; 송정호; 남재익; 송재모; 김문섭

doi:10.17519/apiculture.2019.09.34.3.225

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김영기 (국립산림과학원) 김세현 (국립산림과학원) 송정호 (국립산림과학원) 남재익 (국립산림과학원) 송재모 (강원도 산림과학연구원) 김문섭 (국립산림과학원)

저널정보: 한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.34 No.3

발행연도: 2019.9

수록면: 225 - 232 (8page)

DOI: 10.17519/apiculture.2019.09.34.3.225

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본 연구는 밀원수종으로 알려진 왕벚나무와 산벚나무를 대상으로 정량적인 밀원가치를 평가하기 위해 화밀분비패턴, 유리당 및 유리아미노산 함량을 분석하였다. 개화기간은 왕벚나무가 산벚나무 보다 4일 정도 빨랐으며, 두 수종 모두 약 10일 정도 개화하는 것으로 조사되었다. 3 μL micro-capillary tube를 이용하여 화밀분비 패턴을 조사한 결과 왕벚나무와 산벚나무는 개화 2일차 오전에 각각 3.3±1.8, 2.7±1.4 μL로 가장 많이 분비되었다. 2일 동안 분비된 총 화밀량은 왕벚나무 7.57±2.81 μL, 산벚나무 8.46±3.30 μL로 조사되었으며, 건조화밀량은 왕벚나무 0.89±0.40 μL, 산벚나무 0.95±0.37 μL를 나타내어, 두 수종 간 화밀분비량은 유의한 차이가 인정되지 않았다(T-test, p>0.05). 화밀 내 유리당 함량은 왕벚나무 47.9±13.0 μg/μL, 산벚나무 25.5±10.7 μg/μL로 조사되었으며, 꽃하나당 당 함량을 산출한 결과, 각각 73.7±39.7 μg/flower, 71.4±40.4 μg/flower로 통계적인 차이는 인정되지 않았다(t=0.071, p=0.947). 그러나 화밀 유리당 구성비 (sucrose/hexose)는 왕벚나무 10.3±1.9, 산벚나무 2.3±0.2로 수종간에 차이가 인정되었다 (t=7.320, p=0.002). 아미노산 함량을 분석한 결과, 왕벚나무 55.2±14.6 μg/μL, 산벚나무는 25.1±8.2 μg/μL로 유리아미노산 함량이 분석되었으며, Glutamine, Proline, Asparagine, Glutamic acid, Arginine이 전체 아미노산의 80%를 차지하여 벚나무류의 주요 아미노산임을 알 수 있었다. 특히, 두 수종 간에는 Glutamic acid, Glutamine, Lysine, Proline, Serine, Tryptophan 등 6개 아미노산에서 통계적으로 유의한 차이가 인정되었다. 벚나무류는 전국적으로 자생하고 분포면적이 넓으며, 꽃이 많이 피지 않는 초봄에 개화하는 특성과 종 간 개화기간의 차이 및 화밀 내 유리당 함량 등을 고려할 때 밀원수종으로서의 활용이 가능할 것으로 판단된다.

#Amino acid #Cherry #Honey tree #Nectar #Sugar content

참고문헌 (22)

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최승윤 / 1973 / 양봉학 / 집현사 :312

산림청 / 2018 / 임업통계연보 (제 28호) :358

Beutler, R. / 1953 / Nectar / Bee World 34:106~162

Burquez, A. / 1998 / Nectary biology :130~152

Chung, Y. H. / 1984 / Flowering process and pollination mechanism of genus Tilia in Korea / Journal of Plant Biology 27:107~127

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